| Рис Бурый Нешлифованный | 200 г |
| Окунь морской (сибас) | 500 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Перец красный сладкий | 150 г |
| Перец сладкий, желтый, сырой | 150 г |
| Сладкий перец, зеленый, сырой | 150 г |
| Зелёная стручковая фасоль замороженная | 300 г |
| Томаты в Собственном Соку | 400 г |
| Зеленый горошек, замороженный, неприготовленный | 150 г |
| Сельдерей | 100 г |
Отварить рис.в блендере взбить помидоры.обжарить лук с сельдереем, перец.добавить фасоль, горох, помидоры, соль, лавровый лист, тимьян, шалфей, эстрагон, стакан воды.довести до кипения и тушить 10 мин.добавить рыбу на 5 мин. дать настояться 10 мин.насыпать рис и полить сверху супом.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.1 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2273 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 10.3% | 1310 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 2.4% | 5600 г |
| Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 6.7% | 2009 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.4% | 2500 г |
| Вода | 49.6 г | 2273 г | 2.2% | 3% | 4583 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.7 мкг | 900 мкг | 8.4% | 11.3% | 1189 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.828 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.452 мг | 5 мг | 9% | 12.1% | 1106 г |
| бета Криптоксантин | 0.483 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 185.724 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 5.3% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.6% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 2.24 мг | 500 мг | 0.4% | 0.5% | 22321 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 3.8% | 3521 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 7.2% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.218 мкг | 400 мкг | 2.6% | 3.5% | 3915 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.552 мкг | 3 мкг | 18.4% | 24.8% | 543 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.1 мг | 90 мг | 43.4% | 58.6% | 230 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.529 мкг | 10 мкг | 5.3% | 7.2% | 1890 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.287 мг | 15 мг | 1.9% | 2.6% | 5226 г |
| гамма Токоферол | 0.052 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.031 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 161290 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 2.7% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4408 мг | 20 мг | 7.2% | 9.7% | 1388 г |
| Ниацин | 0.462 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.25 мг | 2500 мг | 5.7% | 7.7% | 1745 г |
| Кальций, Ca | 35.48 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.7% | 2818 г |
| Магний, Mg | 20.37 мг | 400 мг | 5.1% | 6.9% | 1964 г |
| Натрий, Na | 34.51 мг | 1300 мг | 2.7% | 3.6% | 3767 г |
| Сера, S | 50.52 мг | 1000 мг | 5.1% | 6.9% | 1979 г |
| Фосфор, P | 65.9 мг | 800 мг | 8.2% | 11.1% | 1214 г |
| Хлор, Cl | 40.1 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.3% | 5736 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.489 мг | 18 мг | 2.7% | 3.6% | 3681 г |
| Йод, I | 14.1 мкг | 150 мкг | 9.4% | 12.7% | 1064 г |
| Кобальт, Co | 7.276 мкг | 10 мкг | 72.8% | 98.2% | 137 г |
| Марганец, Mn | 0.0816 мг | 2 мг | 4.1% | 5.5% | 2451 г |
| Медь, Cu | 58.07 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 7.8% | 1722 г |
| Молибден, Mo | 0.92 мкг | 70 мкг | 1.3% | 1.8% | 7609 г |
| Никель, Ni | 1.483 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.152 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 36184 г |
| Фтор, F | 1.69 мкг | 4000 мкг | 236686 г | ||
| Хром, Cr | 13.13 мкг | 50 мкг | 26.3% | 35.5% | 381 г |
| Цинк, Zn | 0.4817 мг | 12 мг | 4% | 5.4% | 2491 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.303 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.294 г | ~ | |||
| Валин | 0.278 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.103 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.228 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.401 г | ~ | |||
| Лизин | 0.424 г | ~ | |||
| Метионин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Треонин | 0.23 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.307 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аланин | 0.368 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.496 г | ~ | |||
| Глицин | 0.202 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.7 г | ~ | |||
| Пролин | 0.155 г | ~ | |||
| Серин | 0.226 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.151 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.79 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.621 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.387 г | min 16.8 г | 2.3% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.083 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.113 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.064 г | ~ |
Энергетическая ценность Гамбо из морского окуня составляет 74,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».