| Яйцо куриное | 88 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Подсолнечное масло | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.8 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 810 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 8.4% | 571 г |
| Жиры | 16.6 г | 56 г | 29.6% | 14.2% | 337 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 66.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3428 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 269.4 мкг | 900 мкг | 29.9% | 14.4% | 334 г |
| Ретинол | 0.259 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 0.6% | 7813 г |
| бета Криптоксантин | 0.565 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.071 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.412 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.4% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.458 мг | 1.8 мг | 25.4% | 12.2% | 393 г |
| Витамин В4, холин | 260 мг | 500 мг | 52% | 25% | 192 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.346 мг | 5 мг | 26.9% | 12.9% | 371 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 3.6% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.365 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.9% | 5431 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.538 мкг | 3 мкг | 17.9% | 8.6% | 558 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 36000 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.278 мкг | 10 мкг | 22.8% | 11% | 439 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.7 мг | 15 мг | 18% | 8.7% | 556 г |
| гамма Токоферол | 0.054 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 20.913 мкг | 50 мкг | 41.8% | 20.1% | 239 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7405 мг | 20 мг | 18.7% | 9% | 535 г |
| Ниацин | 0.197 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.105 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.86 мг | 2500 мг | 6.4% | 3.1% | 1564 г |
| Кальций, Ca | 66.41 мг | 1000 мг | 6.6% | 3.2% | 1506 г |
| Магний, Mg | 14.96 мг | 400 мг | 3.7% | 1.8% | 2674 г |
| Натрий, Na | 594.66 мг | 1300 мг | 45.7% | 22% | 219 г |
| Сера, S | 184.33 мг | 1000 мг | 18.4% | 8.9% | 543 г |
| Фосфор, P | 201.8 мг | 800 мг | 25.2% | 12.1% | 396 г |
| Хлор, Cl | 863.74 мг | 2300 мг | 37.6% | 18.1% | 266 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.962 мг | 18 мг | 16.5% | 7.9% | 608 г |
| Йод, I | 20.71 мкг | 150 мкг | 13.8% | 6.6% | 724 г |
| Кобальт, Co | 10.529 мкг | 10 мкг | 105.3% | 50.7% | 95 г |
| Марганец, Mn | 0.0992 мг | 2 мг | 5% | 2.4% | 2016 г |
| Медь, Cu | 102.38 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 4.9% | 977 г |
| Молибден, Mo | 7.506 мкг | 70 мкг | 10.7% | 5.1% | 933 г |
| Селен, Se | 31.821 мкг | 55 мкг | 57.9% | 27.9% | 173 г |
| Фтор, F | 57.37 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 6972 г |
| Хром, Cr | 4.14 мкг | 50 мкг | 8.3% | 4% | 1208 г |
| Цинк, Zn | 1.1729 мг | 12 мг | 9.8% | 4.7% | 1023 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.818 г | ~ | |||
| Валин | 0.797 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.352 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.621 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.118 г | ~ | |||
| Лизин | 0.932 г | ~ | |||
| Метионин | 0.435 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.745 г | ~ | |||
| Треонин | 0.632 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.207 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.673 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.17 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.735 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.273 г | ~ | |||
| Глицин | 0.435 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.832 г | ~ | |||
| Пролин | 0.414 г | ~ | |||
| Серин | 0.963 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.497 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 48.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 590.12 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.082 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.412 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.425 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.104 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.277 г | min 16.8 г | 37.4% | 18% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.404 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.362 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.377 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.1% | 18.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.964 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.104 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница составляет 207,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».