| Нут (Варка) | 160 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 180 г |
| Морковь, желтая (Варка без слива) | 150 г |
| Куриный окорочок (Тушение) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 450 г |
разделить по горшочкам готовить в духовке до готовности. нут предварительно замочить на ночь
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1791 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 11.4% | 938 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 6.3% | 1697 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 3.8% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 10.1% | 1053 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2963 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35 мкг | 900 мкг | 3.9% | 4.1% | 2571 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 3.2% | 3333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 3.2% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3.1% | 3462 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 1.2% | 9259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.032 мг | 2 мг | 1.6% | 1.7% | 6250 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.563 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.6% | 15607 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.88 мг | 90 мг | 1% | 1.1% | 10227 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.109 мг | 15 мг | 0.7% | 0.7% | 13761 г |
| Витамин Н, биотин | 0.148 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 33784 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.5% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7239 мг | 20 мг | 13.6% | 14.5% | 734 г |
| Ниацин | 1.16 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.21 мг | 2500 мг | 10.1% | 10.7% | 987 г |
| Кальций, Ca | 46.32 мг | 1000 мг | 4.6% | 4.9% | 2159 г |
| Кремний, Si | 12.701 мг | 30 мг | 42.3% | 45% | 236 г |
| Магний, Mg | 29.04 мг | 400 мг | 7.3% | 7.8% | 1377 г |
| Натрий, Na | 374.03 мг | 1300 мг | 28.8% | 30.6% | 348 г |
| Сера, S | 94.89 мг | 1000 мг | 9.5% | 10.1% | 1054 г |
| Фосфор, P | 109.5 мг | 800 мг | 13.7% | 14.6% | 731 г |
| Хлор, Cl | 533.95 мг | 2300 мг | 23.2% | 24.7% | 431 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 131.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.165 мг | 18 мг | 6.5% | 6.9% | 1545 г |
| Йод, I | 1.58 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.2% | 9494 г |
| Кобальт, Co | 5.065 мкг | 10 мкг | 50.7% | 53.9% | 197 г |
| Литий, Li | 0.777 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.367 мг | 2 мг | 18.4% | 19.6% | 545 г |
| Медь, Cu | 144.96 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 15.4% | 690 г |
| Молибден, Mo | 15.99 мкг | 70 мкг | 22.8% | 24.3% | 438 г |
| Никель, Ni | 29.736 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.934 мкг | 55 мкг | 7.2% | 7.7% | 1398 г |
| Титан, Ti | 31.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.58 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.1% | 10106 г |
| Хром, Cr | 7.95 мкг | 50 мкг | 15.9% | 16.9% | 629 г |
| Цинк, Zn | 1.0277 мг | 12 мг | 8.6% | 9.1% | 1168 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.407 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 474.227 г | ~ | |||
| Валин | 0.273 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.189 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.26 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.466 г | ~ | |||
| Лизин | 0.605 г | ~ | |||
| Метионин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Треонин | 0.255 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.245 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.435 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аланин | 0.335 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 468.518 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.338 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.795 г | ~ | |||
| Пролин | 0.297 г | ~ | |||
| Серин | 0.248 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.191 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 47.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.616 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.158 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.499 г | min 16.8 г | 8.9% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.243 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.422 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.396 г | ~ |
Энергетическая ценность нут в горшочке составляет 94 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».