| Телятина 1 кат. | 500 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Шампиньоны | 400 г |
| Семена льна | 50 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Репа | 500 г |
перец, соль, петрушка поджарить мясо, добавить овощи и тушить в мультиварке 4-5 часов
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.4 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2204 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 14% | 938 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 7.7% | 1697 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 2.1% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 15.1% | 870 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 125.3 мкг | 900 мкг | 13.9% | 18.2% | 718 г |
| бета Каротин | 0.751 мг | 5 мг | 15% | 19.6% | 666 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 19.491 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.137 мг | 1.5 мг | 9.1% | 11.9% | 1095 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.199 мг | 1.8 мг | 11.1% | 14.5% | 905 г |
| Витамин В4, холин | 33.79 мг | 500 мг | 6.8% | 8.9% | 1480 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.838 мг | 5 мг | 16.8% | 22% | 597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 10.2% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.605 мкг | 400 мкг | 3.2% | 4.2% | 3173 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.58 мг | 90 мг | 9.5% | 12.4% | 1049 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.304 мг | 15 мг | 2% | 2.6% | 4934 г |
| гамма Токоферол | 0.597 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8228 мг | 20 мг | 24.1% | 31.5% | 415 г |
| Ниацин | 3.198 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.093 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 348.29 мг | 2500 мг | 13.9% | 18.2% | 718 г |
| Кальций, Ca | 30.33 мг | 1000 мг | 3% | 3.9% | 3297 г |
| Магний, Mg | 30.72 мг | 400 мг | 7.7% | 10.1% | 1302 г |
| Натрий, Na | 41.26 мг | 1300 мг | 3.2% | 4.2% | 3151 г |
| Сера, S | 67.66 мг | 1000 мг | 6.8% | 8.9% | 1478 г |
| Фосфор, P | 125.4 мг | 800 мг | 15.7% | 20.5% | 638 г |
| Хлор, Cl | 29.04 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.7% | 7920 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.476 мг | 18 мг | 8.2% | 10.7% | 1220 г |
| Йод, I | 5.3 мкг | 150 мкг | 3.5% | 4.6% | 2830 г |
| Кобальт, Co | 5.389 мкг | 10 мкг | 53.9% | 70.5% | 186 г |
| Литий, Li | 0.359 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0971 мг | 2 мг | 4.9% | 6.4% | 2060 г |
| Медь, Cu | 110.78 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 14.5% | 903 г |
| Молибден, Mo | 0.719 мкг | 70 мкг | 1% | 1.3% | 9736 г |
| Никель, Ni | 0.569 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.766 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.8% | 7180 г |
| Фтор, F | 31.56 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1% | 12674 г |
| Хром, Cr | 3.23 мкг | 50 мкг | 6.5% | 8.5% | 1548 г |
| Цинк, Zn | 1.197 мг | 12 мг | 10% | 13.1% | 1003 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.108 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.453 г | ~ | |||
| Валин | 0.383 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.237 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.331 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.486 г | ~ | |||
| Лизин | 0.535 г | ~ | |||
| Метионин | 0.135 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Треонин | 0.285 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.269 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.45 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аланин | 0.369 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.624 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.326 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.145 г | ~ | |||
| Пролин | 0.255 г | ~ | |||
| Серин | 0.275 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.224 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 101.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 13.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.94 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 1.347 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.329 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.892 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.365 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.15 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.319 г | min 16.8 г | 7.9% | 10.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.213 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.162 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 13.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.462 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.692 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушенная телятина с грибами и релькой составляет 76,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».