Мой здоровый рацион

Рецепт фунчоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты фунчоза

Рисовая лапша, приготовленная 730 г
морковь сырая 100 г
корейская для фунчозы 60 г
чеснок 10 г
подсолнечное нераф. 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фунчоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.3 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1136 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 0.9% 7600 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 7.2% 933 г
Углеводы 22.2 г 219 г 10.1% 6.8% 986 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.4% 1538 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2% 3294 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 217.4 мкг 900 мкг 24.2% 16.3% 414 г
бета Каротин 1.305 мг 5 мг 26.1% 17.6% 383 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.1% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 0.4% 16364 г
Витамин В4, холин 1.21 мг 500 мг 0.2% 0.1% 41322 г
Витамин В5, пантотеновая 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.5% 13158 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 5.1% 1342 г
Витамин В9, фолаты 6.761 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 5916 г
Витамин C, аскорбиновая 0.88 мг 90 мг 1% 0.7% 10227 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.229 мг 15 мг 8.2% 5.5% 1221 г
бета Токоферол 0.052 мг ~
гамма Токоферол 0.03 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.326 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 15337 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.2071 мг 20 мг 1% 0.7% 9657 г
Ниацин 0.109 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 40.14 мг 2500 мг 1.6% 1.1% 6228 г
Кальций, Ca 9.49 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 10537 г
Кремний, Si 2.745 мг 30 мг 9.2% 6.2% 1093 г
Магний, Mg 3.96 мг 400 мг 1% 0.7% 10101 г
Натрий, Na 24.5 мг 1300 мг 1.9% 1.3% 5306 г
Сера, S 2.17 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 46083 г
Фосфор, P 22.5 мг 800 мг 2.8% 1.9% 3556 г
Хлор, Cl 7.17 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 32078 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.1 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 0.239 мг 18 мг 1.3% 0.9% 7531 г
Йод, I 0.66 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 22727 г
Кобальт, Co 0.304 мкг 10 мкг 3% 2% 3289 г
Литий, Li 0.652 мкг ~
Марганец, Mn 0.1496 мг 2 мг 7.5% 5.1% 1337 г
Медь, Cu 38.47 мкг 1000 мкг 3.8% 2.6% 2599 г
Молибден, Mo 2.696 мкг 70 мкг 3.9% 2.6% 2596 г
Никель, Ni 0.185 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 3.747 мкг 55 мкг 6.8% 4.6% 1468 г
Фтор, F 0.43 мкг 4000 мкг 930233 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 1% 6849 г
Цинк, Zn 0.2501 мг 12 мг 2.1% 1.4% 4798 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.126 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.083 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.166 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 18.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.034 г min 16.8 г 0.2% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.029 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность фунчоза составляет 148,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».