| Капуста белокочанная (Тушение) | 820 г |
| Свинина, котлетное мясо (Тушение) | 250 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 50 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 53 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 60 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.4 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1365 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 4.1% | 1949 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 12.9% | 629 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 2.6% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 7.3% | 1111 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 2.8% | 2863 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100.4 мкг | 900 мкг | 11.2% | 9.1% | 896 г |
| бета Каротин | 0.633 мг | 5 мг | 12.7% | 10.3% | 790 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 6.4% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.9% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 27.56 мг | 500 мг | 5.5% | 4.5% | 1814 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.146 мг | 5 мг | 2.9% | 2.4% | 3425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 6.5% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.449 мкг | 400 мкг | 4.6% | 3.7% | 2168 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.1 мг | 90 мг | 15.7% | 12.7% | 638 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.12 мг | 15 мг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.227 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 22026 г |
| Витамин К, филлохинон | 55.4 мкг | 120 мкг | 46.2% | 37.4% | 217 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6712 мг | 20 мг | 8.4% | 6.8% | 1197 г |
| Ниацин | 1.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.76 мг | 2500 мг | 9.6% | 7.8% | 1038 г |
| Кальций, Ca | 39.18 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.2% | 2552 г |
| Кремний, Si | 4.386 мг | 30 мг | 14.6% | 11.8% | 684 г |
| Магний, Mg | 19.33 мг | 400 мг | 4.8% | 3.9% | 2069 г |
| Натрий, Na | 19.31 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.2% | 6732 г |
| Сера, S | 80.25 мг | 1000 мг | 8% | 6.5% | 1246 г |
| Фосфор, P | 55.4 мг | 800 мг | 6.9% | 5.6% | 1444 г |
| Хлор, Cl | 40.02 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.4% | 5747 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 445.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 158.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.782 мг | 18 мг | 4.3% | 3.5% | 2302 г |
| Йод, I | 3.81 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2% | 3937 г |
| Кобальт, Co | 4.189 мкг | 10 мкг | 41.9% | 34% | 239 г |
| Литий, Li | 0.316 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1946 мг | 2 мг | 9.7% | 7.9% | 1028 г |
| Медь, Cu | 93.96 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 7.6% | 1064 г |
| Молибден, Mo | 10.193 мкг | 70 мкг | 14.6% | 11.8% | 687 г |
| Никель, Ni | 13.745 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.883 мкг | 55 мкг | 1.6% | 1.3% | 6229 г |
| Фтор, F | 61.11 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.2% | 6546 г |
| Хром, Cr | 6.72 мкг | 50 мкг | 13.4% | 10.9% | 744 г |
| Цинк, Zn | 0.8435 мг | 12 мг | 7% | 5.7% | 1423 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.191 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.293 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.093 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.685 г | ~ | |||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.273 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.316 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с фаршем и рисом составляет 123,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».