Мой здоровый рацион

Рецепт Пекин Морк Кукур Мар.ог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пекин Морк Кукур Мар.ог

Капуста пекинская 101 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Морковь, моя редакция 132 г
Кукуруза, Бондюэль 36 г
Огурец маринованный 125 г
Горчица французкая, Верес 24 г
Масло подсолнечное 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пекин Морк Кукур Мар.ог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.3 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2071 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3.2% 3800 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 11.8% 1037 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 3.1% 3982 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 8% 1538 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 4.3% 2824 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 599.7 мкг 900 мкг 66.6% 81.9% 150 г
альфа Каротин 1036.036 мкг ~
бета Каротин 3.621 мг 5 мг 72.4% 89.1% 138 г
бета Криптоксантин 0.894 мкг ~
Ликопин 0.298 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 90.582 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 2.3% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 2.3% 5294 г
Витамин В4, холин 5.68 мг 500 мг 1.1% 1.4% 8803 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 3.2% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 6% 2062 г
Витамин В9, фолаты 26.517 мкг 400 мкг 6.6% 8.1% 1508 г
Витамин C, аскорбиновая 7.78 мг 90 мг 8.6% 10.6% 1157 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.337 мг 15 мг 15.6% 19.2% 642 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.02 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.864 мкг 50 мкг 1.7% 2.1% 5787 г
Витамин К, филлохинон 24.5 мкг 120 мкг 20.4% 25.1% 490 г
Витамин РР, НЭ 0.6534 мг 20 мг 3.3% 4.1% 3061 г
Ниацин 0.389 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.58 мг 2500 мг 5.3% 6.5% 1886 г
Кальций, Ca 41.86 мг 1000 мг 4.2% 5.2% 2389 г
Кремний, Si 7.449 мг 30 мг 24.8% 30.5% 403 г
Магний, Mg 12.79 мг 400 мг 3.2% 3.9% 3127 г
Натрий, Na 291.23 мг 1300 мг 22.4% 27.6% 446 г
Сера, S 3.01 мг 1000 мг 0.3% 0.4% 33223 г
Фосфор, P 33.1 мг 800 мг 4.1% 5% 2417 г
Хлор, Cl 422.99 мг 2300 мг 18.4% 22.6% 544 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.2 мкг ~
Бор, B 59.6 мкг ~
Ванадий, V 29.5 мкг ~
Железо, Fe 1.208 мг 18 мг 6.7% 8.2% 1490 г
Йод, I 0.91 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 16484 г
Кобальт, Co 0.698 мкг 10 мкг 7% 8.6% 1433 г
Литий, Li 1.788 мкг ~
Марганец, Mn 0.096 мг 2 мг 4.8% 5.9% 2083 г
Медь, Cu 18.47 мкг 1000 мкг 1.8% 2.2% 5414 г
Молибден, Mo 6.704 мкг 70 мкг 9.6% 11.8% 1044 г
Никель, Ni 0.715 мкг ~
Рубидий, Rb 7 мкг ~
Селен, Se 0.223 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 24664 г
Стронций, Sr 2.59 мкг ~
Фтор, F 0.95 мкг 4000 мкг 421053 г
Хром, Cr 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 20833 г
Цинк, Zn 0.1169 мг 12 мг 1% 1.2% 10265 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.157 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.056 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.112 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.932 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.319 г ~
18:0 Стеариновая 0.205 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.2 г min 16.8 г 7.1% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.194 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.003 г от 11.2 до 20.6 г 26.8% 33%
18:2 Линолевая (ud) 3.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Пекин Морк Кукур Мар.ог составляет 81,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».