| Говядина сортовая, ребра, толстый край (ребра 6-9), мясо с жиром убранным до уровня1/8", сырая | 683 г |
| Лук, сырой | 343 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 260.9 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 5.9% | 645 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 7.1% | 539 г |
| Жиры | 20.6 г | 56 г | 36.8% | 14.1% | 272 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 0.7% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.3% | 2857 г |
| Вода | 59.3 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3833 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.663 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 2.2% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 2.7% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 2.54 мг | 500 мг | 0.5% | 0.2% | 19685 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.324 мг | 5 мг | 6.5% | 2.5% | 1543 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.29 мг | 2 мг | 14.5% | 5.6% | 690 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.039 мкг | 400 мкг | 3% | 1.1% | 3323 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.277 мкг | 3 мкг | 75.9% | 29.1% | 132 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.08 мг | 90 мг | 3.4% | 1.3% | 2922 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.008 мг | 15 мг | 0.1% | 187500 г | |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2338 мг | 20 мг | 11.2% | 4.3% | 895 г |
| Бетаин | 0.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.92 мг | 2500 мг | 11.2% | 4.3% | 890 г |
| Кальций, Ca | 16.19 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.6% | 6177 г |
| Магний, Mg | 17.4 мг | 400 мг | 4.4% | 1.7% | 2299 г |
| Натрий, Na | 48.02 мг | 1300 мг | 3.7% | 1.4% | 2707 г |
| Фосфор, P | 140.4 мг | 800 мг | 17.6% | 6.7% | 570 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.528 мг | 18 мг | 8.5% | 3.3% | 1178 г |
| Марганец, Mn | 0.0636 мг | 2 мг | 3.2% | 1.2% | 3145 г |
| Медь, Cu | 65.89 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 2.5% | 1518 г |
| Селен, Se | 13.371 мкг | 55 мкг | 24.3% | 9.3% | 411 г |
| Фтор, F | 0.46 мкг | 4000 мкг | 869565 г | ||
| Цинк, Zn | 3.2497 мг | 12 мг | 27.1% | 10.4% | 369 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.908 г | ~ | |||
| Валин | 0.674 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.474 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.621 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.092 г | ~ | |||
| Лизин | 1.154 г | ~ | |||
| Метионин | 0.351 г | ~ | |||
| Треонин | 0.606 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.544 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.833 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.287 г | ~ | |||
| Глицин | 0.756 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.162 г | ~ | |||
| Пролин | 0.609 г | ~ | |||
| Серин | 0.532 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.465 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 12.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.95 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 6.236 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.075 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.05 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.681 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.13 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.593 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.822 г | min 16.8 г | 52.5% | 20.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.738 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.76 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.477 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Ребрышки говяжьи тушеные составляет 260,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».