Мой здоровый рацион

Рецепт Зеленый салат с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зеленый салат с тунцом

Тунец натуральный. Консервы 150 г
Капуста пекинская 100 г
Огурец, парниковый 100 г
Авокадо 40 г
Сельдерей 50 г
Сок лимонный 10 г
Масло оливковое 10 г
Способ приготовления

соль, перец, паприка, зелень

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зеленый салат с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.7 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2316 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 14.4% 950 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 9.1% 1514 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.8% 16846 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 8.3% 1667 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 5.1% 2706 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.3 мкг 900 мкг 9.6% 13.2% 1043 г
бета Каротин 0.54 мг 5 мг 10.8% 14.9% 926 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.7% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 6.6% 2069 г
Витамин В4, холин 4.19 мг 500 мг 0.8% 1.1% 11933 г
Витамин В5, пантотеновая 0.198 мг 5 мг 4% 5.5% 2525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 6.2% 2222 г
Витамин В9, фолаты 27.37 мкг 400 мкг 6.8% 9.4% 1461 г
Витамин C, аскорбиновая 13.17 мг 90 мг 14.6% 20.1% 683 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.435 мг 15 мг 2.9% 4% 3448 г
Витамин Н, биотин 0.196 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 25510 г
Витамин К, филлохинон 14.7 мкг 120 мкг 12.3% 16.9% 816 г
Витамин РР, НЭ 4.9705 мг 20 мг 24.9% 34.3% 402 г
Ниацин 3.372 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.87 мг 2500 мг 11.3% 15.5% 884 г
Кальций, Ca 37.96 мг 1000 мг 3.8% 5.2% 2634 г
Магний, Mg 21.8 мг 400 мг 5.5% 7.6% 1835 г
Натрий, Na 339.2 мг 1300 мг 26.1% 35.9% 383 г
Сера, S 73.37 мг 1000 мг 7.3% 10% 1363 г
Фосфор, P 100.5 мг 800 мг 12.6% 17.3% 796 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.4 мкг ~
Железо, Fe 0.767 мг 18 мг 4.3% 5.9% 2347 г
Марганец, Mn 0.0537 мг 2 мг 2.7% 3.7% 3724 г
Медь, Cu 24.35 мкг 1000 мкг 2.4% 3.3% 4107 г
Селен, Se 0.23 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 23913 г
Фтор, F 0.61 мкг 4000 мкг 655738 г
Цинк, Zn 0.1057 мг 12 мг 0.9% 1.2% 11353 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.174 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.28 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.454 г min 16.8 г 8.7% 12%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.411 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.263 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.261 г ~

Энергетическая ценность Зеленый салат с тунцом составляет 72,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».