Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина с ананасом (Оксана). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина с ананасом (Оксана)

Свинина, вырезка (Жарка порционным куском) 500 г
Лук репчатый (Припускание) 70 г
Ананас, консервированный в легком сахарном сиропе 200 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 200 г
Сыр российский 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с ананасом (Оксана)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.6 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1215 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 13.4% 539 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 9.2% 789 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.4% 5093 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 2.4% 2995 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.5 мкг 900 мкг 7.5% 5.4% 1333 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.141 мг 5 мг 2.8% 2% 3546 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 4% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 4.5% 1593 г
Витамин В4, холин 45.21 мг 500 мг 9% 6.5% 1106 г
Витамин В5, пантотеновая 0.373 мг 5 мг 7.5% 5.4% 1340 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 8.6% 840 г
Витамин В9, фолаты 10.736 мкг 400 мкг 2.7% 1.9% 3726 г
Витамин В12, кобаламин 0.257 мкг 3 мкг 8.6% 6.2% 1167 г
Витамин C, аскорбиновая 3.71 мг 90 мг 4.1% 3% 2426 г
Витамин D, кальциферол 0.164 мкг 10 мкг 1.6% 1.2% 6098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.193 мг 15 мг 1.3% 0.9% 7772 г
Витамин Н, биотин 0.346 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 14451 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.2% 6316 г
Витамин РР, НЭ 4.6273 мг 20 мг 23.1% 16.7% 432 г
Ниацин 1.429 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.45 мг 2500 мг 9.4% 6.8% 1066 г
Кальций, Ca 162.12 мг 1000 мг 16.2% 11.7% 617 г
Магний, Mg 34.17 мг 400 мг 8.5% 6.1% 1171 г
Натрий, Na 164.63 мг 1300 мг 12.7% 9.2% 790 г
Сера, S 173.23 мг 1000 мг 17.3% 12.5% 577 г
Фосфор, P 201.3 мг 800 мг 25.2% 18.2% 397 г
Хлор, Cl 42.75 мг 2300 мг 1.9% 1.4% 5380 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32 мкг ~
Бор, B 42.2 мкг ~
Железо, Fe 1.275 мг 18 мг 7.1% 5.1% 1412 г
Йод, I 4.46 мкг 150 мкг 3% 2.2% 3363 г
Кобальт, Co 6.336 мкг 10 мкг 63.4% 45.7% 158 г
Марганец, Mn 0.3171 мг 2 мг 15.9% 11.5% 631 г
Медь, Cu 119.18 мкг 1000 мкг 11.9% 8.6% 839 г
Молибден, Mo 9.018 мкг 70 мкг 12.9% 9.3% 776 г
Никель, Ni 10.228 мкг ~
Олово, Sn 17.12 мкг ~
Рубидий, Rb 73 мкг ~
Селен, Se 0.183 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 30055 г
Фтор, F 46.6 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8584 г
Хром, Cr 9.01 мкг 50 мкг 18% 13% 555 г
Цинк, Zn 1.9218 мг 12 мг 16% 11.5% 624 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.489 г ~
Аргинин* 0.137 г ~
Валин 0.294 г ~
Гистидин* 0.258 г ~
Изолейцин 0.171 г ~
Лейцин 0.338 г ~
Лизин 0.27 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.13 г ~
Треонин 0.163 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.214 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.446 г ~
Заменимые аминокислоты 2.49 г ~
Аланин 0.111 г ~
Аспарагиновая кислота 0.255 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.815 г ~
Пролин 0.402 г ~
Серин 0.212 г ~
Тирозин 0.236 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.067 г ~
10:0 Каприновая 0.216 г ~
12:0 Лауриновая 0.199 г ~
14:0 Миристиновая 0.414 г ~
15:0 Пентадекановая 0.05 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.061 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.579 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.311 г min 16.8 г 7.8% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.067 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.162 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.126 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.122 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Свинина с ананасом (Оксана) составляет 138,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».