| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 685 г |
| Вода | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.6 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1352 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 5.4% | 1490 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 1.8% | 4308 г |
| Углеводы | 23.1 г | 219 г | 10.5% | 8.4% | 948 г |
| Пищевые волокна | 4.6 г | 20 г | 23% | 18.5% | 435 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3261 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 6.7% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.9% | 2769 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 6.7% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.261 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.6% | 3016 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.332 мг | 15 мг | 2.2% | 1.8% | 4518 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9837 мг | 20 мг | 14.9% | 12% | 670 г |
| Ниацин | 1.479 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.34 мг | 2500 мг | 6.2% | 5% | 1620 г |
| Кальций, Ca | 11.74 мг | 1000 мг | 1.2% | 1% | 8518 г |
| Кремний, Si | 33.566 мг | 30 мг | 111.9% | 89.8% | 89 г |
| Магний, Mg | 81.88 мг | 400 мг | 20.5% | 16.5% | 489 г |
| Натрий, Na | 95.43 мг | 1300 мг | 7.3% | 5.9% | 1362 г |
| Сера, S | 37.51 мг | 1000 мг | 3.8% | 3% | 2666 г |
| Фосфор, P | 121.2 мг | 800 мг | 15.2% | 12.2% | 660 г |
| Хлор, Cl | 158.96 мг | 2300 мг | 6.9% | 5.5% | 1447 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 145 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.729 мг | 18 мг | 15.2% | 12.2% | 660 г |
| Йод, I | 1.37 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 10949 г |
| Кобальт, Co | 1.321 мкг | 10 мкг | 13.2% | 10.6% | 757 г |
| Марганец, Mn | 0.648 мг | 2 мг | 32.4% | 26% | 309 г |
| Медь, Cu | 266.23 мкг | 1000 мкг | 26.6% | 21.3% | 376 г |
| Молибден, Mo | 14.521 мкг | 70 мкг | 20.7% | 16.6% | 482 г |
| Никель, Ni | 4.185 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.44 мкг | 55 мкг | 6.3% | 5.1% | 1599 г |
| Титан, Ti | 13.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.03 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.4% | 5712 г |
| Хром, Cr | 1.66 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.6% | 3012 г |
| Цинк, Zn | 0.851 мг | 12 мг | 7.1% | 5.7% | 1410 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.498 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.464 г | ~ | |||
| Валин | 0.244 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.124 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.191 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.311 г | ~ | |||
| Лизин | 0.22 г | ~ | |||
| Метионин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.269 г | ~ | |||
| Треонин | 0.166 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.244 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.423 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.24 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.456 г | ~ | |||
| Глицин | 0.298 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.937 г | ~ | |||
| Пролин | 0.207 г | ~ | |||
| Серин | 0.253 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.178 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 20.72 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.22 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.468 г | min 16.8 г | 2.8% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.443 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.477 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.435 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность греча составляет 124,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».