| Кефир 2,5% жирности | 500 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 160 г |
| Вода | 250 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 4 г |
| Масло подсолнечное | 45 г |
| Пшеничная мука, обойная (Жарка) | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.8 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1081 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 4.5% | 1434 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 7.3% | 889 г |
| Углеводы | 19.2 г | 219 г | 8.8% | 5.6% | 1141 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.5% | 1176 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3318 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.7 мкг | 900 мкг | 3.5% | 2.2% | 2839 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 4.1% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 4.8% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 57.59 мг | 500 мг | 11.5% | 7.4% | 868 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.41 мг | 5 мг | 8.2% | 5.3% | 1220 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 4.4% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.041 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.1% | 3067 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.214 мкг | 3 мкг | 7.1% | 4.6% | 1402 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.187 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.2% | 5348 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.388 мг | 15 мг | 15.9% | 10.2% | 628 г |
| Витамин Н, биотин | 2.534 мкг | 50 мкг | 5.1% | 3.3% | 1973 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0626 мг | 20 мг | 10.3% | 6.6% | 970 г |
| Ниацин | 0.933 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 131.07 мг | 2500 мг | 5.2% | 3.3% | 1907 г |
| Кальций, Ca | 64.2 мг | 1000 мг | 6.4% | 4.1% | 1558 г |
| Кремний, Si | 0.544 мг | 30 мг | 1.8% | 1.2% | 5515 г |
| Магний, Mg | 21.64 мг | 400 мг | 5.4% | 3.5% | 1848 г |
| Натрий, Na | 127.23 мг | 1300 мг | 9.8% | 6.3% | 1022 г |
| Сера, S | 50.37 мг | 1000 мг | 5% | 3.2% | 1985 г |
| Фосфор, P | 110.3 мг | 800 мг | 13.8% | 8.9% | 725 г |
| Хлор, Cl | 66.32 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.9% | 3468 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 142.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.033 мг | 18 мг | 5.7% | 3.7% | 1742 г |
| Йод, I | 5.73 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.4% | 2618 г |
| Кобальт, Co | 2.037 мкг | 10 мкг | 20.4% | 13.1% | 491 г |
| Марганец, Mn | 0.4193 мг | 2 мг | 21% | 13.5% | 477 г |
| Медь, Cu | 79.46 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 5.1% | 1258 г |
| Молибден, Mo | 7.33 мкг | 70 мкг | 10.5% | 6.7% | 955 г |
| Никель, Ni | 3.293 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.71 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.179 мкг | 55 мкг | 9.4% | 6% | 1062 г |
| Титан, Ti | 1.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.43 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 10687 г |
| Хром, Cr | 1.49 мкг | 50 мкг | 3% | 1.9% | 3356 г |
| Цинк, Zn | 0.6318 мг | 12 мг | 5.3% | 3.4% | 1899 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.879 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.135 г | ~ | |||
| Валин | 0.135 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.07 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.129 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.201 г | ~ | |||
| Лизин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Треонин | 0.101 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.217 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.118 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.175 г | ~ | |||
| Глицин | 0.096 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.614 г | ~ | |||
| Пролин | 0.186 г | ~ | |||
| Серин | 0.153 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.653 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.45 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.234 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.373 г | min 16.8 г | 8.2% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.293 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.525 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.5% | 14.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.503 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность блины заварные на кефире составляет 155,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».