| Яйцо куриное | 47 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 40 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 20 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Творог 5% жирности | 400 г |
| Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 248 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 679 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 10.6% | 380 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 6.9% | 589 г |
| Углеводы | 20.1 г | 219 г | 9.2% | 3.7% | 1090 г |
| Углеводы (общие) | 8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.6% | 2500 г |
| Вода | 47.2 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4816 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.2 мкг | 900 мкг | 9% | 3.6% | 1108 г |
| Ретинол | 0.074 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.104 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 11364 г |
| бета Криптоксантин | 0.104 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 1.9% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.278 мг | 1.8 мг | 15.4% | 6.2% | 647 г |
| Витамин В4, холин | 65.85 мг | 500 мг | 13.2% | 5.3% | 759 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.329 мг | 5 мг | 6.6% | 2.7% | 1520 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 4.4% | 922 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.319 мкг | 400 мкг | 9.3% | 3.8% | 1072 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.151 мкг | 3 мкг | 38.4% | 15.5% | 261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.91 мг | 90 мг | 1% | 0.4% | 9890 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.315 мкг | 10 мкг | 3.2% | 1.3% | 3175 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.341 мг | 15 мг | 2.3% | 0.9% | 4399 г |
| Витамин Н, биотин | 8.478 мкг | 50 мкг | 17% | 6.9% | 590 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0249 мг | 20 мг | 20.1% | 8.1% | 497 г |
| Ниацин | 0.452 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.48 мг | 2500 мг | 7.9% | 3.2% | 1260 г |
| Кальций, Ca | 153.09 мг | 1000 мг | 15.3% | 6.2% | 653 г |
| Кремний, Si | 0.333 мг | 30 мг | 1.1% | 0.4% | 9009 г |
| Магний, Mg | 25.42 мг | 400 мг | 6.4% | 2.6% | 1574 г |
| Натрий, Na | 52.23 мг | 1300 мг | 4% | 1.6% | 2489 г |
| Сера, S | 201.72 мг | 1000 мг | 20.2% | 8.1% | 496 г |
| Фосфор, P | 220.4 мг | 800 мг | 27.6% | 11.1% | 363 г |
| Хлор, Cl | 112.77 мг | 2300 мг | 4.9% | 2% | 2040 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.895 мг | 18 мг | 5% | 2% | 2011 г |
| Йод, I | 9.58 мкг | 150 мкг | 6.4% | 2.6% | 1566 г |
| Кобальт, Co | 2.779 мкг | 10 мкг | 27.8% | 11.2% | 360 г |
| Марганец, Mn | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 1.9% | 2151 г |
| Медь, Cu | 97.61 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 4% | 1024 г |
| Молибден, Mo | 8.046 мкг | 70 мкг | 11.5% | 4.6% | 870 г |
| Никель, Ni | 0.183 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.27 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.579 мкг | 55 мкг | 52% | 21% | 192 г |
| Стронций, Sr | 14.17 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.89 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 11803 г |
| Хром, Cr | 2.24 мкг | 50 мкг | 4.5% | 1.8% | 2232 г |
| Цинк, Zn | 0.5131 мг | 12 мг | 4.3% | 1.7% | 2339 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.658 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лизин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.091 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.043 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.065 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.05 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.123 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.093 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.4 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.289 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.463 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.912 г | min 16.8 г | 17.3% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.332 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.487 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырники 5% составляет 248 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».