| Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) | 100 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 100 г |
| Свинина, вырезка (Жарка котлеты) | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 47 г |
| Хлеб пшеничный, формовой из муки высшего сорта | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.7 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1016 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 11.8% | 514 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 8.3% | 727 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 2.5% | 2355 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3% | 2000 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 2% | 3035 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.5 мкг | 900 мкг | 4.4% | 2.7% | 2278 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3.3% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 5.6% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 92.29 мг | 500 мг | 18.5% | 11.2% | 542 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.538 мг | 5 мг | 10.8% | 6.5% | 929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.279 мг | 2 мг | 14% | 8.4% | 717 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.47 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.4% | 2586 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.897 мкг | 3 мкг | 29.9% | 18% | 334 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.93 мг | 90 мг | 21% | 12.7% | 475 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.326 мкг | 10 мкг | 3.3% | 2% | 3067 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.42 мг | 15 мг | 2.8% | 1.7% | 3571 г |
| Витамин Н, биотин | 4.15 мкг | 50 мкг | 8.3% | 5% | 1205 г |
| Витамин К, филлохинон | 24 мкг | 120 мкг | 20% | 12.1% | 500 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.597 мг | 20 мг | 28% | 16.9% | 357 г |
| Ниацин | 2.539 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.98 мг | 2500 мг | 11.5% | 6.9% | 868 г |
| Кальций, Ca | 31.32 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.9% | 3193 г |
| Кремний, Si | 0.457 мг | 30 мг | 1.5% | 0.9% | 6565 г |
| Магний, Mg | 26.52 мг | 400 мг | 6.6% | 4% | 1508 г |
| Натрий, Na | 133.4 мг | 1300 мг | 10.3% | 6.2% | 975 г |
| Сера, S | 188.24 мг | 1000 мг | 18.8% | 11.3% | 531 г |
| Фосфор, P | 162.4 мг | 800 мг | 20.3% | 12.3% | 493 г |
| Хлор, Cl | 198.71 мг | 2300 мг | 8.6% | 5.2% | 1157 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 179.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.022 мг | 18 мг | 11.2% | 6.8% | 890 г |
| Йод, I | 8.77 мкг | 150 мкг | 5.8% | 3.5% | 1710 г |
| Кобальт, Co | 7.382 мкг | 10 мкг | 73.8% | 44.5% | 135 г |
| Марганец, Mn | 0.1505 мг | 2 мг | 7.5% | 4.5% | 1329 г |
| Медь, Cu | 137.23 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 8.3% | 729 г |
| Молибден, Mo | 13.476 мкг | 70 мкг | 19.3% | 11.6% | 519 г |
| Никель, Ni | 11.325 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 33.34 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.741 мкг | 55 мкг | 10.4% | 6.3% | 958 г |
| Фтор, F | 55.33 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.8% | 7229 г |
| Хром, Cr | 9.27 мкг | 50 мкг | 18.5% | 11.2% | 539 г |
| Цинк, Zn | 2.0488 мг | 12 мг | 17.1% | 10.3% | 586 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.681 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.519 г | ~ | |||
| Валин | 0.513 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.307 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.401 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.74 г | ~ | |||
| Лизин | 0.684 г | ~ | |||
| Метионин | 0.229 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.381 г | ~ | |||
| Треонин | 0.393 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.425 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.746 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.273 г | ~ | |||
| Аланин | 0.509 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.834 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.415 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.673 г | ~ | |||
| Пролин | 0.408 г | ~ | |||
| Серин | 0.461 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.325 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 109.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.631 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.179 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.638 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.772 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.092 г | min 16.8 г | 18.4% | 11.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.346 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.594 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.422 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.344 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты с капустой составляет 165,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».