| Капуста белокочанная | 1500 г |
| Шампиньоны | 500 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Лук репчатый | 130 г |
| Морковь, красная | 130 г |
1
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.8 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3523 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 6.3% | 3304 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 9.4% | 2240 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 3.8% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 20.9% | 1000 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 8.2% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114.9 мкг | 900 мкг | 12.8% | 26.8% | 783 г |
| бета Каротин | 0.69 мг | 5 мг | 13.8% | 28.9% | 725 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 6.5% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 14.9% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 6.95 мг | 500 мг | 1.4% | 2.9% | 7194 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.607 мг | 5 мг | 12.1% | 25.3% | 824 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 9.2% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 14 мкг | 400 мкг | 3.5% | 7.3% | 2857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.58 мг | 90 мг | 35.1% | 73.4% | 285 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.073 мг | 15 мг | 7.2% | 15.1% | 1398 г |
| Витамин Н, биотин | 0.119 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 42017 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.1 мкг | 120 мкг | 41.8% | 87.4% | 240 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8866 мг | 20 мг | 9.4% | 19.7% | 1060 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.63 мг | 2500 мг | 13.2% | 27.6% | 756 г |
| Кальций, Ca | 35.3 мг | 1000 мг | 3.5% | 7.3% | 2833 г |
| Магний, Mg | 16.56 мг | 400 мг | 4.1% | 8.6% | 2415 г |
| Натрий, Na | 11.15 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.9% | 11659 г |
| Сера, S | 28.02 мг | 1000 мг | 2.8% | 5.9% | 3569 г |
| Фосфор, P | 51.4 мг | 800 мг | 6.4% | 13.4% | 1556 г |
| Хлор, Cl | 34.39 мг | 2300 мг | 1.5% | 3.1% | 6688 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 152.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.539 мг | 18 мг | 3% | 6.3% | 3340 г |
| Йод, I | 6.29 мкг | 150 мкг | 4.2% | 8.8% | 2385 г |
| Кобальт, Co | 5.589 мкг | 10 мкг | 55.9% | 116.9% | 179 г |
| Марганец, Mn | 0.1346 мг | 2 мг | 6.7% | 14% | 1486 г |
| Медь, Cu | 57.99 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 12.1% | 1724 г |
| Молибден, Mo | 8.268 мкг | 70 мкг | 11.8% | 24.7% | 847 г |
| Селен, Se | 0.2 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.8% | 27500 г |
| Фтор, F | 14.36 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 27855 г |
| Хром, Cr | 6.34 мкг | 50 мкг | 12.7% | 26.6% | 789 г |
| Цинк, Zn | 0.3907 мг | 12 мг | 3.3% | 6.9% | 3071 г |
Энергетическая ценность капуста тушёная с шампиньонами составляет 47,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».