| Индейка 2 кат. (Тушение) | 1018 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 264 г |
| Морковь, желтая (Пассерование) | 267 г |
| Вода | 1477 г |
| Масло подсолнечное | 33 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 1022 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.5 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1119 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 7% | 950 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 5.8% | 1143 г |
| Углеводы | 18.6 г | 219 г | 8.5% | 5.6% | 1177 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 10% | 667 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3243 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.9 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.2% | 5660 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 1.1% | 6410 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 4.2% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2.6% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 63.26 мг | 500 мг | 12.7% | 8.4% | 790 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.202 мг | 5 мг | 4% | 2.7% | 2475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.266 мг | 2 мг | 13.3% | 8.8% | 752 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.07 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.3% | 2843 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.63 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.783 мг | 15 мг | 5.2% | 3.5% | 1916 г |
| Витамин Н, биотин | 3.514 мкг | 50 мкг | 7% | 4.7% | 1423 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.451 мг | 20 мг | 27.3% | 18.1% | 367 г |
| Ниацин | 3.117 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.26 мг | 2500 мг | 7.4% | 4.9% | 1349 г |
| Кальций, Ca | 24.99 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.7% | 4002 г |
| Кремний, Si | 355.778 мг | 30 мг | 1185.9% | 788% | 8 г |
| Магний, Mg | 43.25 мг | 400 мг | 10.8% | 7.2% | 925 г |
| Натрий, Na | 39.68 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.1% | 3276 г |
| Сера, S | 93.77 мг | 1000 мг | 9.4% | 6.2% | 1066 г |
| Фосфор, P | 159.3 мг | 800 мг | 19.9% | 13.2% | 502 г |
| Хлор, Cl | 71.04 мг | 2300 мг | 3.1% | 2.1% | 3238 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 315.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 122.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.243 мг | 18 мг | 6.9% | 4.6% | 1448 г |
| Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 11905 г |
| Кобальт, Co | 6.787 мкг | 10 мкг | 67.9% | 45.1% | 147 г |
| Литий, Li | 0.45 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.0771 мг | 2 мг | 53.9% | 35.8% | 186 г |
| Медь, Cu | 199.31 мкг | 1000 мкг | 19.9% | 13.2% | 502 г |
| Молибден, Mo | 17.448 мкг | 70 мкг | 24.9% | 16.5% | 401 г |
| Никель, Ni | 15.477 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.738 мкг | 55 мкг | 10.4% | 6.9% | 959 г |
| Фтор, F | 70.84 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.2% | 5647 г |
| Хром, Cr | 4.32 мкг | 50 мкг | 8.6% | 5.7% | 1157 г |
| Цинк, Zn | 1.3096 мг | 12 мг | 10.9% | 7.2% | 916 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.286 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.581 г | ~ | |||
| Валин | 0.408 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.181 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.378 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.722 г | ~ | |||
| Лизин | 0.639 г | ~ | |||
| Метионин | 0.192 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.273 г | ~ | |||
| Треонин | 0.352 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.364 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.652 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аланин | 0.493 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.792 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.478 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.432 г | ~ | |||
| Пролин | 0.366 г | ~ | |||
| Серин | 0.34 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.288 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.199 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.747 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.241 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.708 г | min 16.8 г | 10.2% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.452 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.41 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.6% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.375 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность индейка с рисом составляет 150,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».