Мой здоровый рацион

Рецепт пшенная с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пшенная с тыквой

Крупа пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 400 г
Тыква (Припускание) 1300 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Кипячение) 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пшенная с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1701 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 5.2% 1949 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3.8% 2667 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 7.5% 1352 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 9.1% 1111 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 3.3% 2987 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157.8 мкг 900 мкг 17.5% 17.7% 570 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.803 мг 5 мг 16.1% 16.3% 623 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 6.5% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 5.8% 1765 г
Витамин В4, холин 10.7 мг 500 мг 2.1% 2.1% 4673 г
Витамин В5, пантотеновая 0.408 мг 5 мг 8.2% 8.3% 1225 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 9.8% 1031 г
Витамин В9, фолаты 17.77 мкг 400 мкг 4.4% 4.4% 2251 г
Витамин В12, кобаламин 0.181 мкг 3 мкг 6% 6.1% 1657 г
Витамин C, аскорбиновая 3.6 мг 90 мг 4% 4% 2500 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.29 мг 15 мг 1.9% 1.9% 5172 г
Витамин Н, биотин 1.451 мкг 50 мкг 2.9% 2.9% 3446 г
Витамин РР, НЭ 1.6092 мг 20 мг 8% 8.1% 1243 г
Ниацин 0.546 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.67 мг 2500 мг 8.6% 8.7% 1165 г
Кальций, Ca 69.04 мг 1000 мг 6.9% 7% 1448 г
Магний, Mg 28.53 мг 400 мг 7.1% 7.2% 1402 г
Натрий, Na 26.53 мг 1300 мг 2% 2% 4900 г
Сера, S 37.72 мг 1000 мг 3.8% 3.8% 2651 г
Фосфор, P 94 мг 800 мг 11.8% 11.9% 851 г
Хлор, Cl 65.41 мг 2300 мг 2.8% 2.8% 3516 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.8 мкг ~
Железо, Fe 0.741 мг 18 мг 4.1% 4.1% 2429 г
Йод, I 5.49 мкг 150 мкг 3.7% 3.7% 2732 г
Кобальт, Co 2.457 мкг 10 мкг 24.6% 24.8% 407 г
Марганец, Mn 0.1949 мг 2 мг 9.7% 9.8% 1026 г
Медь, Cu 178.6 мкг 1000 мкг 17.9% 18.1% 560 г
Молибден, Mo 5.621 мкг 70 мкг 8% 8.1% 1245 г
Никель, Ni 1.596 мкг ~
Олово, Sn 7.67 мкг ~
Селен, Se 0.907 мкг 55 мкг 1.6% 1.6% 6064 г
Стронций, Sr 7.71 мкг ~
Титан, Ti 3.63 мкг ~
Фтор, F 64.82 мкг 4000 мкг 1.6% 1.6% 6171 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 2.7% 3731 г
Цинк, Zn 0.6274 мг 12 мг 5.2% 5.3% 1913 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.663 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.085 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.277 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.18 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.194 г ~
Аспарагиновая кислота 0.118 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.403 г ~
Пролин 0.147 г ~
Серин 0.127 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.096 г min 16.8 г 0.6% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.094 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.337 г от 11.2 до 20.6 г 3% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.332 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность пшенная с тыквой составляет 99 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».