| Огурец соленый | 106 г |
| Огурец, парниковый | 93 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 115 г |
| Картофель вареный без кожуры с солью | 204 г |
| Морковь отварная по 2-40 (Варка со сливом) | 82 г |
| Колбаса вареная, докторская | 150 г |
| Колбаса вареная, докторская | 150 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 128 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Петрушка | 4 г |
| Укроп, свежий | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.5 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1445 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 6.8% | 1267 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 11.7% | 737 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 2.3% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6% | 1429 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2937 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 192.3 мкг | 900 мкг | 21.4% | 18.4% | 468 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.962 мг | 5 мг | 19.2% | 16.5% | 520 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.732 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 6.3% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 5.3% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 30.75 мг | 500 мг | 6.2% | 5.3% | 1626 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.281 мг | 5 мг | 5.6% | 4.8% | 1779 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 6.4% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.837 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.5% | 5851 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.057 мкг | 3 мкг | 1.9% | 1.6% | 5263 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.62 мг | 90 мг | 6.2% | 5.3% | 1601 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.241 мкг | 10 мкг | 2.4% | 2.1% | 4149 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.262 мг | 15 мг | 1.7% | 1.5% | 5725 г |
| Витамин Н, биотин | 2.501 мкг | 50 мкг | 5% | 4.3% | 1999 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.8 мкг | 120 мкг | 10.7% | 9.2% | 938 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1917 мг | 20 мг | 11% | 9.4% | 913 г |
| Ниацин | 0.87 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.85 мг | 2500 мг | 8.6% | 7.4% | 1169 г |
| Кальций, Ca | 28.6 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.5% | 3497 г |
| Кремний, Si | 1.509 мг | 30 мг | 5% | 4.3% | 1988 г |
| Магний, Mg | 20.01 мг | 400 мг | 5% | 4.3% | 1999 г |
| Натрий, Na | 452.28 мг | 1300 мг | 34.8% | 29.9% | 287 г |
| Сера, S | 59.66 мг | 1000 мг | 6% | 5.2% | 1676 г |
| Фосфор, P | 96.6 мг | 800 мг | 12.1% | 10.4% | 828 г |
| Хлор, Cl | 21.24 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.8% | 10829 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.111 мг | 18 мг | 6.2% | 5.3% | 1620 г |
| Йод, I | 2.28 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.3% | 6579 г |
| Кобальт, Co | 1.523 мкг | 10 мкг | 15.2% | 13% | 657 г |
| Марганец, Mn | 0.0645 мг | 2 мг | 3.2% | 2.7% | 3101 г |
| Медь, Cu | 60.73 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 5.2% | 1647 г |
| Молибден, Mo | 2.757 мкг | 70 мкг | 3.9% | 3.3% | 2539 г |
| Селен, Se | 3.802 мкг | 55 мкг | 6.9% | 5.9% | 1447 г |
| Фтор, F | 6.57 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 60883 г |
| Хром, Cr | 0.71 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.2% | 7042 г |
| Цинк, Zn | 0.2732 мг | 12 мг | 2.3% | 2% | 4392 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.426 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.258 г | ~ | |||
| Валин | 0.228 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.105 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.187 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.306 г | ~ | |||
| Лизин | 0.318 г | ~ | |||
| Метионин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Треонин | 0.18 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.277 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.257 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.422 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.248 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.685 г | ~ | |||
| Пролин | 0.201 г | ~ | |||
| Серин | 0.168 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.142 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.481 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.672 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.106 г | min 16.8 г | 18.5% | 15.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.235 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.851 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.578 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.451 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Оливье без майонеза составляет 116,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».