| Тыква (Варка без слива) | 800 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Нут (турецкий горох) (Варка) | 450 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 700 г |
| Помидоры (томаты), консервированные в томатном соке, без добавления соли | 500 г |
| Чили, порошок | 7 г |
| Карри, порошок | 7 г |
| Имбирь, крень сушеный молотый | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Вода | 1000 г |
Ингредиенты: небольшая тыква упаковка нута (450 г) 2 средние луковицы куриные грудки (филе) 2-х куриц оливковое масло - для обжарки томаты в собственном соку - 500 г соль - 3 ч.л. чили (молотый) - 1 ч.л. карри - 1 ч.л. имбирь (молотый) - 2 ч.л. (на фото показано количество полученного продукта в 5-литровой кастрюльке) Лук пассеровать в раст.масле. Добавить нарезанную куриную грудку и специи. Слегка обжарить. Добавить нарезанную ломтиками тыкву, посолить, добавить размельченные в блендере томаты (вместе с соком). Закрыть крышкой, тушить до готовности. Добавить сваренный отдельно нут (я варила без соли примерно минут 30-40 после того, как с утра замачивала). Перемешать. Подавать со свежей кинзой.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.8 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2137 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 12.6% | 1013 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 4.3% | 2947 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 4.6% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 12.7% | 1000 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 4.4% | 2877 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.3 мкг | 900 мкг | 8.5% | 10.8% | 1180 г |
| бета Каротин | 0.389 мг | 5 мг | 7.8% | 9.9% | 1285 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.2% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2.7% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 17.07 мг | 500 мг | 3.4% | 4.3% | 2929 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.284 мг | 5 мг | 5.7% | 7.2% | 1761 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 9.9% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.168 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.9% | 6485 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.124 мкг | 3 мкг | 4.1% | 5.2% | 2419 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.55 мг | 90 мг | 2.8% | 3.6% | 3529 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.475 мг | 15 мг | 3.2% | 4.1% | 3158 г |
| Витамин Н, биотин | 2.099 мкг | 50 мкг | 4.2% | 5.3% | 2382 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0006 мг | 20 мг | 15% | 19% | 667 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.81 мг | 2500 мг | 11.1% | 14.1% | 900 г |
| Кальций, Ca | 43.75 мг | 1000 мг | 4.4% | 5.6% | 2286 г |
| Кремний, Si | 12.18 мг | 30 мг | 40.6% | 51.5% | 246 г |
| Магний, Mg | 40.38 мг | 400 мг | 10.1% | 12.8% | 991 г |
| Натрий, Na | 197.69 мг | 1300 мг | 15.2% | 19.3% | 658 г |
| Сера, S | 72.71 мг | 1000 мг | 7.3% | 9.3% | 1375 г |
| Фосфор, P | 102.8 мг | 800 мг | 12.9% | 16.4% | 778 г |
| Хлор, Cl | 291.88 мг | 2300 мг | 12.7% | 16.1% | 788 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 80.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.051 мг | 18 мг | 5.8% | 7.4% | 1713 г |
| Йод, I | 2.05 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.8% | 7317 г |
| Кобальт, Co | 4.251 мкг | 10 мкг | 42.5% | 53.9% | 235 г |
| Марганец, Mn | 0.43 мг | 2 мг | 21.5% | 27.3% | 465 г |
| Медь, Cu | 165.82 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 21.1% | 603 г |
| Молибден, Mo | 8.455 мкг | 70 мкг | 12.1% | 15.4% | 828 г |
| Селен, Se | 4.029 мкг | 55 мкг | 7.3% | 9.3% | 1365 г |
| Фтор, F | 78.55 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.5% | 5092 г |
| Хром, Cr | 1.94 мкг | 50 мкг | 3.9% | 4.9% | 2577 г |
| Цинк, Zn | 0.947 мг | 12 мг | 7.9% | 10% | 1267 г |
Энергетическая ценность Тыква с курицей и нутом составляет 78,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».