Мой здоровый рацион

Рецепт Овощной домашний суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощной домашний суп

Вода 3000 г
Картофель (Варка без слива) 400 г
Смесь хлопьев (пшеничные 33%, овсяные33%, ячменные 34%) ТМ "Умный выбор" 30 г
Курица, 1 категории (Варка) 400 г
Гречневая крупа, обжаренная, сухая 160 г
Зеленый горошек, замороженный, неприготовленный 160 г
Спаржевая фасоль, зрелые семена, сырая 100 г
Морковь, красная 50 г
Яблоки (Варка без слива) 100 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Масло подсолнечное 15 г
Перец чили, серрано, сырой 2 г
Gallina Blanca Универсальная приправа 3 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной домашний суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.8 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3130 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 7.2% 2533 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 5.6% 3294 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 5.9% 3129 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 10.2% 1818 г
Вода 87.5 г 2273 г 3.8% 7.1% 2598 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.7 мкг 900 мкг 3.7% 6.9% 2671 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 0.741 мкг ~
бета Каротин 0.186 мг 5 мг 3.7% 6.9% 2688 г
бета Криптоксантин 0.018 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 86.462 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 6.7% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 3.5% 5143 г
Витамин В4, холин 9.94 мг 500 мг 2% 3.7% 5030 г
Витамин В5, пантотеновая 0.205 мг 5 мг 4.1% 7.6% 2439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 10.2% 1818 г
Витамин В9, фолаты 20.269 мкг 400 мкг 5.1% 9.5% 1973 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 3.2% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.77 мг 90 мг 2% 3.7% 5085 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.233 мг 15 мг 1.6% 3% 6438 г
гамма Токоферол 0.027 мг ~
Витамин Н, биотин 1.097 мкг 50 мкг 2.2% 4.1% 4558 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1.9% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.6637 мг 20 мг 8.3% 15.4% 1202 г
Ниацин 0.527 мг ~
Бетаин 0.095 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.15 мг 2500 мг 4.8% 8.9% 2081 г
Кальций, Ca 11.9 мг 1000 мг 1.2% 2.2% 8403 г
Магний, Mg 22.04 мг 400 мг 5.5% 10.2% 1815 г
Натрий, Na 16.57 мг 1300 мг 1.3% 2.4% 7846 г
Сера, S 22.87 мг 1000 мг 2.3% 4.3% 4373 г
Фосфор, P 46.6 мг 800 мг 5.8% 10.8% 1717 г
Хлор, Cl 28.13 мг 2300 мг 1.2% 2.2% 8176 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.2 мкг ~
Бор, B 20.7 мкг ~
Ванадий, V 13.75 мкг ~
Железо, Fe 0.637 мг 18 мг 3.5% 6.5% 2826 г
Йод, I 1.16 мкг 150 мкг 0.8% 1.5% 12931 г
Кобальт, Co 1.713 мкг 10 мкг 17.1% 31.8% 584 г
Литий, Li 7.125 мкг ~
Марганец, Mn 0.1383 мг 2 мг 6.9% 12.8% 1446 г
Медь, Cu 75.37 мкг 1000 мкг 7.5% 13.9% 1327 г
Молибден, Mo 0.985 мкг 70 мкг 1.4% 2.6% 7107 г
Никель, Ni 0.916 мкг ~
Рубидий, Rb 58.2 мкг ~
Селен, Se 0.601 мкг 55 мкг 1.1% 2% 9151 г
Фтор, F 84.9 мкг 4000 мкг 2.1% 3.9% 4711 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 7.1% 2660 г
Цинк, Zn 0.4514 мг 12 мг 3.8% 7.1% 2658 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.936 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 0.215 г ~
Валин 0.152 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.121 г ~
Лейцин 0.229 г ~
Лизин 0.233 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.138 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.139 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.155 г ~
Заменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аланин 0.177 г ~
Аспарагиновая кислота 0.301 г ~
Гидроксипролин 0.014 г ~
Глицин 0.2 г ~
Глутаминовая кислота 0.49 г ~
Пролин 0.144 г ~
Серин 0.152 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 11.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.33 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.003 мг ~
Кампестерол 0.001 мг ~
бета Ситостерол 0.689 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.35 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.933 г min 16.8 г 5.6% 10.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.8 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.569 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.54 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Овощной домашний суп составляет 53,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».