| Свинина, свежая, разделанная, нарезаная кусками (ноги, филе, лопатки), отделенная только постная част, сырая | 500 г |
| Картофель (Варка на пару) | 500 г |
| Тесто для пельменей | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 991 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 7.6% | 776 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 2.1% | 2800 г |
| Углеводы | 29.4 г | 219 г | 13.4% | 7.9% | 745 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.2% | 1818 г |
| Вода | 58 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3919 г |
| Органические кислоты | 28.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.1 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.7% | 8108 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.241 мг | 1.5 мг | 16.1% | 9.5% | 622 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 3.9% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 39.24 мг | 500 мг | 7.8% | 4.6% | 1274 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.462 мг | 5 мг | 9.2% | 5.4% | 1082 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.289 мг | 2 мг | 14.5% | 8.5% | 692 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.091 мкг | 400 мкг | 3% | 1.8% | 3308 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.181 мкг | 3 мкг | 6% | 3.5% | 1657 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.58 мг | 90 мг | 4% | 2.4% | 2514 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.227 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.4% | 4405 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.126 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.028 мг | 15 мг | 6.9% | 4.1% | 1459 г |
| Витамин Н, биотин | 1.436 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.7% | 3482 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9249 мг | 20 мг | 14.6% | 8.6% | 684 г |
| Ниацин | 0.698 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.63 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.36 мг | 2500 мг | 10.7% | 6.3% | 935 г |
| Кальций, Ca | 16.45 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.9% | 6079 г |
| Кремний, Si | 1.36 мг | 30 мг | 4.5% | 2.6% | 2206 г |
| Магний, Mg | 17.49 мг | 400 мг | 4.4% | 2.6% | 2287 г |
| Натрий, Na | 26.71 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.2% | 4867 г |
| Сера, S | 39.5 мг | 1000 мг | 4% | 2.4% | 2532 г |
| Фосфор, P | 104.3 мг | 800 мг | 13% | 7.6% | 767 г |
| Хлор, Cl | 466.25 мг | 2300 мг | 20.3% | 11.9% | 493 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 577.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 68.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.919 мг | 18 мг | 5.1% | 3% | 1959 г |
| Йод, I | 2.47 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.9% | 6073 г |
| Кобальт, Co | 2.267 мкг | 10 мкг | 22.7% | 13.4% | 441 г |
| Литий, Li | 19.395 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2442 мг | 2 мг | 12.2% | 7.2% | 819 г |
| Медь, Cu | 93.35 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 5.5% | 1071 г |
| Молибден, Mo | 7.305 мкг | 70 мкг | 10.4% | 6.1% | 958 г |
| Никель, Ni | 2.015 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.76 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 125.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.579 мкг | 55 мкг | 19.2% | 11.3% | 520 г |
| Титан, Ti | 3.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.03 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23488 г |
| Хром, Cr | 3.43 мкг | 50 мкг | 6.9% | 4.1% | 1458 г |
| Цинк, Zn | 0.9281 мг | 12 мг | 7.7% | 4.5% | 1293 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.902 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.373 г | ~ | |||
| Валин | 0.313 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.233 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.28 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.479 г | ~ | |||
| Лизин | 0.524 г | ~ | |||
| Метионин | 0.152 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.265 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.246 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.295 г | ~ | |||
| Аланин | 0.337 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.577 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.27 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.913 г | ~ | |||
| Пролин | 0.239 г | ~ | |||
| Серин | 0.26 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.221 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.274 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.135 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.371 г | min 16.8 г | 2.2% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.516 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.289 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.104 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.07 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Манты с картофелем составляет 170 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».