| Сметана 15,0% жирности | 161 г |
| Утка, 2 категории (Жарка) | 1485 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 375.1 ккал | 1684 ккал | 22.3% | 5.9% | 449 г |
| Белки | 30.8 г | 76 г | 40.5% | 10.8% | 247 г |
| Жиры | 27.5 г | 56 г | 49.1% | 13.1% | 204 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.1% | 27375 г |
| Вода | 39.1 г | 2273 г | 1.7% | 0.5% | 5813 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.5 мкг | 900 мкг | 8.9% | 2.4% | 1118 г |
| Ретинол | 0.079 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.285 мг | 1.5 мг | 19% | 5.1% | 526 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.304 мг | 1.8 мг | 16.9% | 4.5% | 592 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 0.3% | 7937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.523 мг | 2 мг | 26.2% | 7% | 382 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.776 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.5% | 5903 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 112500 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.644 мг | 15 мг | 4.3% | 1.1% | 2329 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.1531 мг | 20 мг | 70.8% | 18.9% | 141 г |
| Ниацин | 8.153 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.66 мг | 2500 мг | 11.5% | 3.1% | 869 г |
| Кальций, Ca | 42.63 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.1% | 2346 г |
| Магний, Mg | 23.03 мг | 400 мг | 5.8% | 1.5% | 1737 г |
| Натрий, Na | 76.35 мг | 1300 мг | 5.9% | 1.6% | 1703 г |
| Сера, S | 338.47 мг | 1000 мг | 33.8% | 9% | 295 г |
| Фосфор, P | 215.1 мг | 800 мг | 26.9% | 7.2% | 372 г |
| Хлор, Cl | 154.89 мг | 2300 мг | 6.7% | 1.8% | 1485 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.801 мг | 18 мг | 15.6% | 4.2% | 643 г |
| Йод, I | 7.74 мкг | 150 мкг | 5.2% | 1.4% | 1938 г |
| Кобальт, Co | 17.425 мкг | 10 мкг | 174.3% | 46.5% | 57 г |
| Марганец, Mn | 0.0387 мг | 2 мг | 1.9% | 0.5% | 5168 г |
| Медь, Cu | 871.25 мкг | 1000 мкг | 87.1% | 23.2% | 115 г |
| Молибден, Mo | 17.425 мкг | 70 мкг | 24.9% | 6.6% | 402 г |
| Фтор, F | 247.82 мкг | 4000 мкг | 6.2% | 1.7% | 1614 г |
| Хром, Cr | 29.04 мкг | 50 мкг | 58.1% | 15.5% | 172 г |
| Цинк, Zn | 4.7822 мг | 12 мг | 39.9% | 10.6% | 251 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.072 г | ~ | |||
| Валин | 1.723 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.658 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.51 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.827 г | ~ | |||
| Лизин | 2.401 г | ~ | |||
| Метионин | 0.871 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.084 г | ~ | |||
| Треонин | 1.491 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.387 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.336 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.42 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.246 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.078 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.329 г | ~ | |||
| Глицин | 2.478 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.518 г | ~ | |||
| Пролин | 1.568 г | ~ | |||
| Серин | 1.355 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.084 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.232 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 11.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 8.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 26.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 15.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.077 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.484 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.077 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 9.042 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.194 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.311 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.116 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 19.748 г | min 16.8 г | 117.5% | 31.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 2.904 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.097 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 16.089 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.639 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.5 г | от 11.2 до 20.6 г | 75.9% | 20.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.88 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.426 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.194 г | ~ |
Энергетическая ценность утка составляет 375,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».