Мой здоровый рацион

Рецепт Яблочный штрудель из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблочный штрудель из лаваша

Лаваш 200 г
Яйцо куриное 55 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 30 г
Варенье из инжира 40 г
Мед пчелиный 25 г
Изюм 30 г
Яблоки, замороженные, неподслащенные, разогретые 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочный штрудель из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.1 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 854 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 2.7% 1900 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 5.3% 949 г
Углеводы 32.6 г 219 г 14.9% 7.6% 672 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.3% 4000 г
Вода 32.1 г 2273 г 1.4% 0.7% 7081 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.5 мкг 900 мкг 5.9% 3% 1682 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 0.9% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 1.8% 2813 г
Витамин В4, холин 26.55 мг 500 мг 5.3% 2.7% 1883 г
Витамин В5, пантотеновая 0.166 мг 5 мг 3.3% 1.7% 3012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 0.8% 6250 г
Витамин В9, фолаты 1.846 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 21668 г
Витамин В12, кобаламин 0.055 мкг 3 мкг 1.8% 0.9% 5455 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.2% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.308 мкг 10 мкг 3.1% 1.6% 3247 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.121 мг 15 мг 0.8% 0.4% 12397 г
Витамин Н, биотин 2.138 мкг 50 мкг 4.3% 2.2% 2339 г
Витамин РР, НЭ 0.4847 мг 20 мг 2.4% 1.2% 4126 г
Ниацин 0.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.12 мг 2500 мг 3.9% 2% 2574 г
Кальций, Ca 14.41 мг 1000 мг 1.4% 0.7% 6940 г
Магний, Mg 5.02 мг 400 мг 1.3% 0.7% 7968 г
Натрий, Na 23.42 мг 1300 мг 1.8% 0.9% 5551 г
Сера, S 19.13 мг 1000 мг 1.9% 1% 5227 г
Фосфор, P 33.4 мг 800 мг 4.2% 2.1% 2395 г
Хлор, Cl 17.41 мг 2300 мг 0.8% 0.4% 13211 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.561 мг 18 мг 3.1% 1.6% 3209 г
Йод, I 2.21 мкг 150 мкг 1.5% 0.8% 6787 г
Кобальт, Co 1.072 мкг 10 мкг 10.7% 5.4% 933 г
Марганец, Mn 0.0609 мг 2 мг 3% 1.5% 3284 г
Медь, Cu 37.01 мкг 1000 мкг 3.7% 1.9% 2702 г
Молибден, Mo 0.635 мкг 70 мкг 0.9% 0.5% 11024 г
Селен, Se 3.43 мкг 55 мкг 6.2% 3.1% 1603 г
Фтор, F 10.63 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 37629 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 11905 г
Цинк, Zn 0.1496 мг 12 мг 1.2% 0.6% 8021 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.264 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.126 г ~
Лизин 0.105 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.078 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.124 г ~
Заменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.153 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.207 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.106 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.155 г ~
6:0 Капроновая 0.071 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.087 г ~
12:0 Лауриновая 0.1 г ~
14:0 Миристиновая 0.463 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.508 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.489 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.803 г min 16.8 г 10.7% 5.4%
14:1 Миристолеиновая 0.089 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.175 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.476 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.226 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.199 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Яблочный штрудель из лаваша составляет 197,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».