| Телятина, фарш, сырой | 100 г |
| Куриный фарш, сырой | 150 г |
| Яйцо куриное | 56 г |
Фарш по-домашнему 250 г Яйцо 1 шт Кабачок 100 г
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.9 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1154 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 15.5% | 442 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 10.1% | 675 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3101 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.6 мкг | 900 мкг | 5.3% | 3.6% | 1891 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 4.2% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.287 мг | 1.8 мг | 15.9% | 10.9% | 627 г |
| Витамин В4, холин | 74.76 мг | 500 мг | 15% | 10.3% | 669 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.201 мг | 5 мг | 24% | 16.4% | 416 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.411 мг | 2 мг | 20.6% | 14.1% | 487 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.02 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1% | 6645 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.808 мкг | 3 мкг | 26.9% | 18.4% | 371 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.403 мкг | 10 мкг | 4% | 2.7% | 2481 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.327 мг | 15 мг | 2.2% | 1.5% | 4587 г |
| гамма Токоферол | 0.083 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.697 мкг | 50 мкг | 7.4% | 5.1% | 1352 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8426 мг | 20 мг | 29.2% | 20% | 342 г |
| Ниацин | 0.035 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.775 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 384.44 мг | 2500 мг | 15.4% | 10.6% | 650 г |
| Кальций, Ca | 17.91 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.2% | 5583 г |
| Магний, Mg | 20.33 мг | 400 мг | 5.1% | 3.5% | 1968 г |
| Натрий, Na | 80.73 мг | 1300 мг | 6.2% | 4.2% | 1610 г |
| Сера, S | 32.21 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.2% | 3105 г |
| Фосфор, P | 188.7 мг | 800 мг | 23.6% | 16.2% | 424 г |
| Хлор, Cl | 28.55 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.8% | 8056 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.131 мг | 18 мг | 6.3% | 4.3% | 1592 г |
| Йод, I | 3.66 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.6% | 4098 г |
| Кобальт, Co | 1.83 мкг | 10 мкг | 18.3% | 12.5% | 546 г |
| Марганец, Mn | 0.0223 мг | 2 мг | 1.1% | 0.8% | 8969 г |
| Медь, Cu | 82.67 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 5.7% | 1210 г |
| Молибден, Mo | 1.098 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1.1% | 6375 г |
| Селен, Se | 13.448 мкг | 55 мкг | 24.5% | 16.8% | 409 г |
| Фтор, F | 10.07 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 39722 г |
| Хром, Cr | 0.73 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1% | 6849 г |
| Цинк, Zn | 1.9237 мг | 12 мг | 16% | 11% | 624 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.895 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.551 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.81 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.368 г | ~ | |||
| Лизин | 1.425 г | ~ | |||
| Метионин | 0.443 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Треонин | 0.744 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.709 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.207 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.992 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.563 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.812 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.604 г | ~ | |||
| Пролин | 0.66 г | ~ | |||
| Серин | 0.765 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.586 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.216 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 14.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 173.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.737 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.685 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.52 г | min 16.8 г | 21% | 14.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.429 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.958 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.467 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.127 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.968 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.639 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.011 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.032 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.021 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.011 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетки диетические составляет 145,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».