| Баклажаны | 200 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 400 г |
| Майонез столовый молочный | 50 г |
| Хлеб бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) | 150 г |
| Чеснок луковица | 2 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1305 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 12.6% | 615 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 3.5% | 2235 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 7.8% | 1000 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.1 мкг | 900 мкг | 4.6% | 3.6% | 2190 г |
| бета Каротин | 0.243 мг | 5 мг | 4.9% | 3.8% | 2058 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.2% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 13.93 мг | 500 мг | 2.8% | 2.2% | 3589 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.224 мг | 5 мг | 4.5% | 3.5% | 2232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 4.7% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.793 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2.9% | 2704 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.71 мг | 90 мг | 11.9% | 9.2% | 840 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.336 мг | 15 мг | 28.9% | 22.4% | 346 г |
| Витамин Н, биотин | 0.873 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.3% | 5727 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 2.5% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.921 мг | 20 мг | 4.6% | 3.6% | 2172 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.19 мг | 2500 мг | 8.7% | 6.7% | 1146 г |
| Кальций, Ca | 19.55 мг | 1000 мг | 2% | 1.6% | 5115 г |
| Кремний, Si | 0.98 мг | 30 мг | 3.3% | 2.6% | 3061 г |
| Магний, Mg | 21.09 мг | 400 мг | 5.3% | 4.1% | 1897 г |
| Натрий, Na | 82.88 мг | 1300 мг | 6.4% | 5% | 1569 г |
| Сера, S | 19.95 мг | 1000 мг | 2% | 1.6% | 5013 г |
| Фосфор, P | 56.3 мг | 800 мг | 7% | 5.4% | 1421 г |
| Хлор, Cl | 198.65 мг | 2300 мг | 8.6% | 6.7% | 1158 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 85.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.055 мг | 18 мг | 5.9% | 4.6% | 1706 г |
| Йод, I | 2.23 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.2% | 6726 г |
| Кобальт, Co | 3.466 мкг | 10 мкг | 34.7% | 26.9% | 289 г |
| Марганец, Mn | 0.3321 мг | 2 мг | 16.6% | 12.9% | 602 г |
| Медь, Cu | 117.23 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 9.1% | 853 г |
| Молибден, Mo | 5.701 мкг | 70 мкг | 8.1% | 6.3% | 1228 г |
| Селен, Se | 1.204 мкг | 55 мкг | 2.2% | 1.7% | 4568 г |
| Фтор, F | 17.1 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23392 г |
| Хром, Cr | 2.91 мкг | 50 мкг | 5.8% | 4.5% | 1718 г |
| Цинк, Zn | 0.3801 мг | 12 мг | 3.2% | 2.5% | 3157 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность бутерброды с баклажанами составляет 129 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».