| Вода | 600 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Морковь | 50 г |
| Картофель | 90 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 14.9 ккал | 1684 ккал | 0.9% | 6% | 11302 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 7.4% | 9500 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2.7% | 28000 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 7.4% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 23.5% | 2857 г |
| Вода | 95.3 г | 2273 г | 4.2% | 28.2% | 2385 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.7% | 180000 г |
| Ретинол | 0.505 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.7% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 13.4% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 23.5% | 2857 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.288 мг | 5 мг | 5.8% | 38.9% | 1736 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 16.1% | 4167 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.185 мкг | 400 мкг | 1.3% | 8.7% | 7715 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.65 мг | 90 мг | 4.1% | 27.5% | 2466 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.066 мг | 15 мг | 0.4% | 2.7% | 22727 г |
| Витамин Н, биотин | 0.064 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.7% | 78125 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8384 мг | 20 мг | 4.2% | 28.2% | 2385 г |
| Ниацин | 0.737 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.91 мг | 2500 мг | 5.5% | 36.9% | 1813 г |
| Кальций, Ca | 8.16 мг | 1000 мг | 0.8% | 5.4% | 12255 г |
| Магний, Mg | 7.62 мг | 400 мг | 1.9% | 12.8% | 5249 г |
| Натрий, Na | 46.63 мг | 1300 мг | 3.6% | 24.2% | 2788 г |
| Сера, S | 8.09 мг | 1000 мг | 0.8% | 5.4% | 12361 г |
| Фосфор, P | 25.2 мг | 800 мг | 3.2% | 21.5% | 3175 г |
| Хлор, Cl | 81.54 мг | 2300 мг | 3.5% | 23.5% | 2821 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.213 мг | 18 мг | 1.2% | 8.1% | 8451 г |
| Йод, I | 2.97 мкг | 150 мкг | 2% | 13.4% | 5051 г |
| Кобальт, Co | 2.598 мкг | 10 мкг | 26% | 174.5% | 385 г |
| Литий, Li | 8.114 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0427 мг | 2 мг | 2.1% | 14.1% | 4684 г |
| Медь, Cu | 24.39 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 16.1% | 4100 г |
| Молибден, Mo | 2.391 мкг | 70 мкг | 3.4% | 22.8% | 2928 г |
| Никель, Ni | 1.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.03 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.7% | 183333 г |
| Фтор, F | 76.77 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 12.8% | 5210 г |
| Хром, Cr | 2.75 мкг | 50 мкг | 5.5% | 36.9% | 1818 г |
| Цинк, Zn | 0.1386 мг | 12 мг | 1.2% | 8.1% | 8658 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.532 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 14.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.033 г | min 16.8 г | 0.2% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.063 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность суп пюре из шампиньонов составляет 14,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».