Мой здоровый рацион

Рецепт желе творожное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты желе творожное

Сахар песок 100 г
Творог полужирный 9,0% жирности 200 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 380 г
Желатин пищевой 20 г
Мандарин 100 г
Способ приготовления

все смешивается, взбивается, украшается дольками мандарина и выносится на холод до загустения

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "желе творожное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.1 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1325 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 8.5% 927 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 4.2% 1867 г
Углеводы 16.5 г 219 г 7.5% 5.9% 1327 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 2.4% 3206 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.8 мкг 900 мкг 2.2% 1.7% 4545 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 6.2% 1259 г
Витамин В4, холин 22.89 мг 500 мг 4.6% 3.6% 2184 г
Витамин В5, пантотеновая 0.251 мг 5 мг 5% 3.9% 1992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 2.4% 3333 г
Витамин В9, фолаты 11.125 мкг 400 мкг 2.8% 2.2% 3596 г
Витамин В12, кобаламин 0.44 мкг 3 мкг 14.7% 11.6% 682 г
Витамин C, аскорбиновая 5.49 мг 90 мг 6.1% 4.8% 1639 г
Витамин D, кальциферол 0.096 мкг 10 мкг 1% 0.8% 10417 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.075 мг 15 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин Н, биотин 2.795 мкг 50 мкг 5.6% 4.4% 1789 г
Витамин РР, НЭ 1.7544 мг 20 мг 8.8% 6.9% 1140 г
Ниацин 0.173 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.12 мг 2500 мг 4.7% 3.7% 2135 г
Кальций, Ca 120.25 мг 1000 мг 12% 9.4% 832 г
Магний, Mg 15.78 мг 400 мг 3.9% 3.1% 2535 г
Натрий, Na 35.9 мг 1300 мг 2.8% 2.2% 3621 г
Сера, S 58.78 мг 1000 мг 5.9% 4.6% 1701 г
Фосфор, P 107.4 мг 800 мг 13.4% 10.5% 745 г
Хлор, Cl 90.25 мг 2300 мг 3.9% 3.1% 2548 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.8 мкг ~
Железо, Fe 0.247 мг 18 мг 1.4% 1.1% 7287 г
Йод, I 4.28 мкг 150 мкг 2.9% 2.3% 3505 г
Кобальт, Co 0.63 мкг 10 мкг 6.3% 5% 1587 г
Марганец, Mn 0.0074 мг 2 мг 0.4% 0.3% 27027 г
Медь, Cu 63.45 мкг 1000 мкг 6.3% 5% 1576 г
Молибден, Mo 4.3 мкг 70 мкг 6.1% 4.8% 1628 г
Олово, Sn 6.18 мкг ~
Селен, Se 8.45 мкг 55 мкг 15.4% 12.1% 651 г
Стронций, Sr 8.07 мкг ~
Фтор, F 17.5 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22857 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 1.5% 5263 г
Цинк, Zn 0.2885 мг 12 мг 2.4% 1.9% 4159 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.18 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.066 г ~
Лизин 0.102 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.035 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.173 г ~
Аспарагиновая кислота 0.112 г ~
Глицин 0.506 г ~
Глутаминовая кислота 0.24 г ~
Пролин 0.366 г ~
Серин 0.067 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г

Энергетическая ценность желе творожное составляет 127,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».