| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 868 г |
| Белки | 20.4 г | 76 г | 26.8% | 13.8% | 373 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 11.5% | 448 г |
| Вода | 57.2 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 3974 г |
| Зола | 9.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58 мкг | 900 мкг | 6.4% | 3.3% | 1552 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.4% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 2.9% | 1800 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.4 мг | 15 мг | 16% | 8.2% | 625 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6 мг | 20 мг | 33% | 17% | 303 г |
| Ниацин | 1.7 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240 мг | 2500 мг | 9.6% | 4.9% | 1042 г |
| Кальций, Ca | 39 мг | 1000 мг | 3.9% | 2% | 2564 г |
| Магний, Mg | 21 мг | 400 мг | 5.3% | 2.7% | 1905 г |
| Натрий, Na | 3474 мг | 1300 мг | 267.2% | 137.7% | 37 г |
| Фосфор, P | 181 мг | 800 мг | 22.6% | 11.6% | 442 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.9 мг | 18 мг | 5% | 2.6% | 2000 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Горбуша холодного копчения составляет 194 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».