Мой здоровый рацион

Рецепт Блины с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины с картошкой

Блины 100 г
Картофель вареный без кожуры с солью 60 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 2 г
Лук репчатый (Жарка) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.8 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1493 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 3.5% 2533 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 5.4% 1647 г
Углеводы 17.7 г 219 г 8.1% 7.2% 1237 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.1% 1250 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.9% 2991 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.4 мкг 900 мкг 1.9% 1.7% 5172 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Лютеин + Зеаксантин 2.919 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.8% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 2.1% 4186 г
Витамин В4, холин 22.42 мг 500 мг 4.5% 4% 2230 г
Витамин В5, пантотеновая 0.28 мг 5 мг 5.6% 5% 1786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 6.1% 1449 г
Витамин В9, фолаты 9.078 мкг 400 мкг 2.3% 2% 4406 г
Витамин В12, кобаламин 0.022 мкг 3 мкг 0.7% 0.6% 13636 г
Витамин C, аскорбиновая 3.32 мг 90 мг 3.7% 3.3% 2711 г
Витамин D, кальциферол 0.105 мкг 10 мкг 1.1% 1% 9524 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.031 мг 15 мг 6.9% 6.1% 1455 г
Витамин Н, биотин 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 2.3% 3906 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.1542 мг 20 мг 5.8% 5.1% 1733 г
Ниацин 0.213 мг ~
Бетаин 0.065 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.55 мг 2500 мг 6.5% 5.8% 1529 г
Кальций, Ca 23.03 мг 1000 мг 2.3% 2% 4342 г
Кремний, Si 0.596 мг 30 мг 2% 1.8% 5034 г
Магний, Mg 12.5 мг 400 мг 3.1% 2.7% 3200 г
Натрий, Na 184.95 мг 1300 мг 14.2% 12.6% 703 г
Сера, S 29.1 мг 1000 мг 2.9% 2.6% 3436 г
Фосфор, P 48.1 мг 800 мг 6% 5.3% 1663 г
Хлор, Cl 170.43 мг 2300 мг 7.4% 6.6% 1350 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 221.3 мкг ~
Бор, B 37.9 мкг ~
Ванадий, V 13.41 мкг ~
Железо, Fe 0.497 мг 18 мг 2.8% 2.5% 3622 г
Йод, I 2.28 мкг 150 мкг 1.5% 1.3% 6579 г
Кобальт, Co 1.575 мкг 10 мкг 15.8% 14% 635 г
Марганец, Mn 0.1704 мг 2 мг 8.5% 7.5% 1174 г
Медь, Cu 89.01 мкг 1000 мкг 8.9% 7.9% 1123 г
Молибден, Mo 2.798 мкг 70 мкг 4% 3.5% 2502 г
Никель, Ni 0.814 мкг ~
Олово, Sn 2.02 мкг ~
Рубидий, Rb 77.2 мкг ~
Селен, Se 2.386 мкг 55 мкг 4.3% 3.8% 2305 г
Титан, Ti 1.64 мкг ~
Фтор, F 42.86 мкг 4000 мкг 1.1% 1% 9333 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 1.8% 5102 г
Цинк, Zn 0.4119 мг 12 мг 3.4% 3% 2913 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.726 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.081 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.11 г ~
Лизин 0.1 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.084 г ~
Заменимые аминокислоты 0.253 г ~
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.214 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.254 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.081 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.311 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.029 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.02 г ~
12:0 Лауриновая 0.028 г ~
14:0 Миристиновая 0.122 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.523 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.213 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.928 г min 16.8 г 5.5% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.832 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.074 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.062 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Блины с картошкой составляет 112,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».