Мой здоровый рацион

Рецепт омлет из 1яйца и 2белков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты омлет из 1яйца и 2белков

Яйцо куриное (Жарка омлет) 50 г
Яичный белок куриный (Жарка омлет) 70 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) 40 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет из 1яйца и 2белков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1914 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 15.5% 738 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 9% 1273 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 1% 11526 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 4% 2824 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.6 мкг 900 мкг 10.4% 11.8% 962 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.5% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 2% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.483 мг 1.8 мг 26.8% 30.5% 373 г
Витамин В4, холин 106.85 мг 500 мг 21.4% 24.3% 468 г
Витамин В5, пантотеновая 0.572 мг 5 мг 11.4% 13% 874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 3.1% 3704 г
Витамин В9, фолаты 4.245 мкг 400 мкг 1.1% 1.3% 9423 г
Витамин В12, кобаламин 0.221 мкг 3 мкг 7.4% 8.4% 1357 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.769 мкг 10 мкг 7.7% 8.8% 1300 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.21 мг 15 мг 1.4% 1.6% 7143 г
Витамин Н, биотин 10.49 мкг 50 мкг 21% 23.9% 477 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.951 мг 20 мг 14.8% 16.8% 678 г
Ниацин 0.183 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.17 мг 2500 мг 6.4% 7.3% 1561 г
Кальций, Ca 56.91 мг 1000 мг 5.7% 6.5% 1757 г
Магний, Mg 12.28 мг 400 мг 3.1% 3.5% 3257 г
Натрий, Na 422.66 мг 1300 мг 32.5% 36.9% 308 г
Сера, S 154.34 мг 1000 мг 15.4% 17.5% 648 г
Фосфор, P 103.5 мг 800 мг 12.9% 14.7% 773 г
Хлор, Cl 584.13 мг 2300 мг 25.4% 28.9% 394 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14 мкг ~
Железо, Fe 0.993 мг 18 мг 5.5% 6.3% 1813 г
Йод, I 12.94 мкг 150 мкг 8.6% 9.8% 1159 г
Кобальт, Co 4.343 мкг 10 мкг 43.4% 49.3% 230 г
Марганец, Mn 0.0181 мг 2 мг 0.9% 1% 11050 г
Медь, Cu 59.17 мкг 1000 мкг 5.9% 6.7% 1690 г
Молибден, Mo 6.224 мкг 70 мкг 8.9% 10.1% 1125 г
Олово, Sn 4.2 мкг ~
Селен, Se 11.364 мкг 55 мкг 20.7% 23.5% 484 г
Стронций, Sr 4.76 мкг ~
Фтор, F 24.83 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 16110 г
Хром, Cr 3.43 мкг 50 мкг 6.9% 7.8% 1458 г
Цинк, Zn 0.6173 мг 12 мг 5.1% 5.8% 1944 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.58 г ~
Валин 0.631 г ~
Гистидин* 0.241 г ~
Изолейцин 0.518 г ~
Лейцин 0.828 г ~
Лизин 0.648 г ~
Метионин 0.348 г ~
Метионин + Цистеин 0.59 г ~
Треонин 0.448 г ~
Триптофан 0.153 г ~
Фенилаланин 0.555 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.919 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.586 г ~
Аспарагиновая кислота 0.924 г ~
Глицин 0.338 г ~
Глутаминовая кислота 1.358 г ~
Пролин 0.336 г ~
Серин 0.697 г ~
Тирозин 0.364 г ~
Цистеин 0.238 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 201.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.717 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.308 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.738 г min 16.8 г 10.3% 11.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.136 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.43 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.441 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.385 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность омлет из 1яйца и 2белков составляет 88 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».