| Редька черная | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Уксус 9% | 10 г |
Редьку почистить, нарезать тонкой соломкой . Добавить соль, перец и оливковое масло и уксус. Все перемешать. Салат готов.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2245 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.2% | 4222 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 11.2% | 1191 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 4% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 13.3% | 1000 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 4.9% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 32143 г |
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.5% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 2.1% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 0.1 мг | 500 мг | 500000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 4.8% | 2793 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 3.9% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.089 мкг | 400 мкг | 449438 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 26.08 мг | 90 мг | 29% | 38.7% | 345 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.636 мг | 15 мг | 4.2% | 5.6% | 2358 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.7% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5459 мг | 20 мг | 2.7% | 3.6% | 3664 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.07 мг | 2500 мг | 13.2% | 17.6% | 757 г |
| Кальций, Ca | 38.44 мг | 1000 мг | 3.8% | 5.1% | 2601 г |
| Магний, Mg | 21.57 мг | 400 мг | 5.4% | 7.2% | 1854 г |
| Натрий, Na | 357.63 мг | 1300 мг | 27.5% | 36.7% | 364 г |
| Сера, S | 1.61 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.3% | 62112 г |
| Фосфор, P | 25.5 мг | 800 мг | 3.2% | 4.3% | 3137 г |
| Хлор, Cl | 532.95 мг | 2300 мг | 23.2% | 30.9% | 432 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.373 мг | 18 мг | 7.6% | 10.1% | 1311 г |
| Кобальт, Co | 0.134 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.7% | 7463 г |
| Марганец, Mn | 0.0525 мг | 2 мг | 2.6% | 3.5% | 3810 г |
| Медь, Cu | 12.48 мкг | 1000 мкг | 1.2% | 1.6% | 8013 г |
| Молибден, Mo | 0.982 мкг | 70 мкг | 1.4% | 1.9% | 7128 г |
| Селен, Se | 0.028 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 196429 г |
| Фтор, F | 0.31 мкг | 4000 мкг | 1290323 г | ||
| Цинк, Zn | 0.018 мг | 12 мг | 0.2% | 0.3% | 66667 г |
Энергетическая ценность салат из редьки составляет 75 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».