| Брокколи (Варка со сливом) | 120 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 70 г |
| Морковь, красная (Варка со сливом) | 75 г |
| Сельдерей (корень) (Варка со сливом) | 120 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Сливки пастеризованные 10,0% жирности | 100 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.3 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4515 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 5.6% | 4750 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 8.6% | 3111 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 4.8% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 24.1% | 1111 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 10.5% | 2537 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 320.1 мкг | 900 мкг | 35.6% | 95.4% | 281 г |
| Ретинол | 0.076 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.6 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.497 мг | 5 мг | 29.9% | 80.2% | 334 г |
| бета Криптоксантин | 3.367 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 14.417 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 5.4% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 8.6% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 0.21 мг | 500 мг | 238095 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.305 мг | 5 мг | 6.1% | 16.4% | 1639 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 13.9% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.875 мкг | 400 мкг | 4.7% | 12.6% | 2119 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.067 мкг | 3 мкг | 2.2% | 5.9% | 4478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.09 мг | 90 мг | 5.7% | 15.3% | 1768 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.421 мг | 15 мг | 2.8% | 7.5% | 3563 г |
| Витамин Н, биотин | 0.763 мкг | 50 мкг | 1.5% | 4% | 6553 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.1 мкг | 120 мкг | 22.6% | 60.6% | 443 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7919 мг | 20 мг | 4% | 10.7% | 2526 г |
| Ниацин | 0.375 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.87 мг | 2500 мг | 7.1% | 19% | 1413 г |
| Кальций, Ca | 45.14 мг | 1000 мг | 4.5% | 12.1% | 2215 г |
| Магний, Mg | 17.85 мг | 400 мг | 4.5% | 12.1% | 2241 г |
| Натрий, Na | 26.8 мг | 1300 мг | 2.1% | 5.6% | 4851 г |
| Сера, S | 12.75 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.5% | 7843 г |
| Фосфор, P | 43.3 мг | 800 мг | 5.4% | 14.5% | 1848 г |
| Хлор, Cl | 16.52 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.9% | 13923 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.419 мг | 18 мг | 2.3% | 6.2% | 4296 г |
| Йод, I | 1.85 мкг | 150 мкг | 1.2% | 3.2% | 8108 г |
| Кобальт, Co | 0.633 мкг | 10 мкг | 6.3% | 16.9% | 1580 г |
| Литий, Li | 0.75 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0775 мг | 2 мг | 3.9% | 10.5% | 2581 г |
| Медь, Cu | 28.12 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 7.5% | 3556 г |
| Молибден, Mo | 0.833 мкг | 70 мкг | 1.2% | 3.2% | 8403 г |
| Никель, Ni | 0.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.594 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2.9% | 9259 г |
| Фтор, F | 73.12 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 4.8% | 5470 г |
| Хром, Cr | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.3% | 21739 г |
| Цинк, Zn | 0.2395 мг | 12 мг | 2% | 5.4% | 5010 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.213 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.294 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.454 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.083 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.033 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.057 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.033 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.033 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.037 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.257 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.319 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.175 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.51 г | min 16.8 г | 3% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.395 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.079 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеные овощи (Брокколи, лук, морковь, сельдерей, кинза, сливки) составляет 37,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».