Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с овощами

Яйцо куриное 110 г
Горчичное масло 7 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный молотый 0 г
Лук репчатый (Жарка) 74 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 147 г
Перец красный молотый острый 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.1 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1602 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 7.5% 1267 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 12.4% 767 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.5% 6257 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 8.6% 1111 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 3.2% 2922 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 177.4 мкг 900 мкг 19.7% 18.7% 507 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.577 мг 5 мг 11.5% 10.9% 867 г
бета Криптоксантин 66.986 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 140.968 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.9% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.206 мг 1.8 мг 11.4% 10.8% 874 г
Витамин В4, холин 103.78 мг 500 мг 20.8% 19.8% 482 г
Витамин В5, пантотеновая 0.653 мг 5 мг 13.1% 12.5% 766 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 6.7% 1429 г
Витамин В9, фолаты 7.147 мкг 400 мкг 1.8% 1.7% 5597 г
Витамин В12, кобаламин 0.204 мкг 3 мкг 6.8% 6.5% 1471 г
Витамин C, аскорбиновая 9.49 мг 90 мг 10.5% 10% 948 г
Витамин D, кальциферол 0.864 мкг 10 мкг 8.6% 8.2% 1157 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.164 мг 15 мг 7.8% 7.4% 1289 г
Витамин Н, биотин 8.76 мкг 50 мкг 17.5% 16.7% 571 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 3.8% 2500 г
Витамин РР, НЭ 1.9322 мг 20 мг 9.7% 9.2% 1035 г
Ниацин 0.343 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.48 мг 2500 мг 9.4% 8.9% 1062 г
Кальций, Ca 39.57 мг 1000 мг 4% 3.8% 2527 г
Кремний, Si 2.236 мг 30 мг 7.5% 7.1% 1342 г
Магний, Mg 17.94 мг 400 мг 4.5% 4.3% 2230 г
Натрий, Na 469.82 мг 1300 мг 36.1% 34.3% 277 г
Сера, S 94.66 мг 1000 мг 9.5% 9% 1056 г
Фосфор, P 102.6 мг 800 мг 12.8% 12.2% 780 г
Хлор, Cl 730.05 мг 2300 мг 31.7% 30.2% 315 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.3 мкг ~
Бор, B 56.6 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 1.644 мг 18 мг 9.1% 8.7% 1095 г
Йод, I 9.17 мкг 150 мкг 6.1% 5.8% 1636 г
Кобальт, Co 7.666 мкг 10 мкг 76.7% 73% 130 г
Литий, Li 7.613 мкг ~
Марганец, Mn 0.1026 мг 2 мг 5.1% 4.9% 1949 г
Медь, Cu 108.49 мкг 1000 мкг 10.8% 10.3% 922 г
Молибден, Mo 5.373 мкг 70 мкг 7.7% 7.3% 1303 г
Никель, Ni 3.809 мкг ~
Рубидий, Rb 103.1 мкг ~
Селен, Se 12.457 мкг 55 мкг 22.6% 21.5% 442 г
Фтор, F 30.98 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12912 г
Хром, Cr 3.15 мкг 50 мкг 6.3% 6% 1587 г
Цинк, Zn 0.7525 мг 12 мг 6.3% 6% 1595 г
Цирконий, Zr 1.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.166 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.174 г ~
Аргинин* 0.365 г ~
Валин 0.322 г ~
Гистидин* 0.146 г ~
Изолейцин 0.26 г ~
Лейцин 0.456 г ~
Лизин 0.39 г ~
Метионин 0.171 г ~
Метионин + Цистеин 0.293 г ~
Треонин 0.265 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.279 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.489 г ~
Заменимые аминокислоты 0.602 г ~
Аланин 0.308 г ~
Аспарагиновая кислота 0.574 г ~
Глицин 0.186 г ~
Глутаминовая кислота 1.023 г ~
Пролин 0.175 г ~
Серин 0.386 г ~
Тирозин 0.21 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 21.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 26.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 223.93 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.889 мг ~
бета Ситостерол 7.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.896 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.383 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.672 г min 16.8 г 21.9% 20.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.156 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.194 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.396 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.75 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.372 г от 11.2 до 20.6 г 12.3% 11.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.96 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.171 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Яичница с овощами составляет 105,1 кКал.

  • Порция = 280 гр (294.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов