| Свинина мясная (Варка без слива) | 150 г |
| Бульон костный | 4000 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 300 г |
| Картофель отварной по 1-206 (Варка без слива) | 300 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 100 г |
| Томатные концентраты и соусы | 50 г |
| Maggi Говяжий бульон на косточке | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.6 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.8% | 3776 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 13% | 1727 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 7.6% | 2947 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 2.5% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 5.6% | 4000 г |
| Вода | 97.6 г | 2273 г | 4.3% | 9.6% | 2329 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.7 мкг | 900 мкг | 6.5% | 14.6% | 1533 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4.7% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 22.4% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 3 мг | 500 мг | 0.6% | 1.3% | 16667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 1.8% | 12195 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% | 4.7% | 4878 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.807 мкг | 400 мкг | 1% | 2.2% | 10507 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.07 мг | 90 мг | 2.3% | 5.2% | 4348 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.042 мг | 15 мг | 0.3% | 0.7% | 35714 г |
| Витамин Н, биотин | 0.005 мкг | 50 мкг | 1000000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 8.7% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0911 мг | 20 мг | 10.5% | 23.5% | 956 г |
| Ниацин | 1.286 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.64 мг | 2500 мг | 6.2% | 13.9% | 1606 г |
| Кальций, Ca | 9.97 мг | 1000 мг | 1% | 2.2% | 10030 г |
| Кремний, Si | 1.91 мг | 30 мг | 6.4% | 14.3% | 1571 г |
| Магний, Mg | 9.82 мг | 400 мг | 2.5% | 5.6% | 4073 г |
| Натрий, Na | 23.3 мг | 1300 мг | 1.8% | 4% | 5579 г |
| Сера, S | 6.17 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.3% | 16207 г |
| Фосфор, P | 63.8 мг | 800 мг | 8% | 17.9% | 1254 г |
| Хлор, Cl | 4.58 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.4% | 50218 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.916 мг | 18 мг | 5.1% | 11.4% | 1965 г |
| Йод, I | 2.04 мкг | 150 мкг | 1.4% | 3.1% | 7353 г |
| Кобальт, Co | 0.627 мкг | 10 мкг | 6.3% | 14.1% | 1595 г |
| Литий, Li | 0.042 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0433 мг | 2 мг | 2.2% | 4.9% | 4619 г |
| Медь, Cu | 19.5 мкг | 1000 мкг | 2% | 4.5% | 5128 г |
| Молибден, Mo | 1.71 мкг | 70 мкг | 2.4% | 5.4% | 4094 г |
| Никель, Ni | 4.587 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.535 мкг | 55 мкг | 1% | 2.2% | 10280 г |
| Титан, Ti | 3.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.26 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 176991 г |
| Хром, Cr | 0.55 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.5% | 9091 г |
| Цинк, Zn | 0.1026 мг | 12 мг | 0.9% | 2% | 11696 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.736 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лизин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.125 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.229 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.121 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.479 г | min 16.8 г | 2.9% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.428 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.113 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 44,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».