Мой здоровый рацион

Рецепт Канелони. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Канелони

Масло подсолнечное 6 г
Лук репчатый (Пассерование) 46 г
Фарш свинина-индейка 25,11 310 г
Макароны из муки в/с (Варка со сливом) 102 г
Томатная паста. Консервы (Варка без слива) 65 г
Сыр, моцарелла, из обезжиренного молока 80 г
Сливки пастеризованные 20,0% жирности 79 г
Сметана, 40% жирности 50 г
Соль с пониженным содержанием натрия 2 г
Вода, водопроводная, питьевая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Канелони".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 806 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 6.2% 768 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 11.6% 412 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 2.4% 1955 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.4% 2000 г
Вода 167.5 г 2273 г 7.4% 3.5% 1357 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.6 мкг 900 мкг 8.3% 4% 1206 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.158 мг 5 мг 3.2% 1.5% 3165 г
бета Криптоксантин 0.057 мкг ~
Ликопин 0.007 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.242 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.144 мг 1.5 мг 9.6% 4.6% 1042 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 3.3% 1475 г
Витамин В4, холин 35.8 мг 500 мг 7.2% 3.4% 1397 г
Витамин В5, пантотеновая 0.445 мг 5 мг 8.9% 4.3% 1124 г
Витамин В6, пиридоксин 0.218 мг 2 мг 10.9% 5.2% 917 г
Витамин В9, фолаты 10.555 мкг 400 мкг 2.6% 1.2% 3790 г
Витамин В12, кобаламин 0.218 мкг 3 мкг 7.3% 3.5% 1376 г
Витамин C, аскорбиновая 2.16 мг 90 мг 2.4% 1.1% 4167 г
Витамин D, кальциферол 0.058 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин D3, холекальциферол 0.032 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.771 мг 15 мг 5.1% 2.4% 1946 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 1.422 мкг 50 мкг 2.8% 1.3% 3516 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.003 мг 20 мг 10% 4.8% 999 г
Ниацин 0.739 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.22 мг 2500 мг 11.2% 5.4% 895 г
Кальций, Ca 108.31 мг 1000 мг 10.8% 5.2% 923 г
Кремний, Si 0.54 мг 30 мг 1.8% 0.9% 5556 г
Магний, Mg 21.01 мг 400 мг 5.3% 2.5% 1904 г
Натрий, Na 247.23 мг 1300 мг 19% 9.1% 526 г
Сера, S 66.09 мг 1000 мг 6.6% 3.2% 1513 г
Фосфор, P 125.9 мг 800 мг 15.7% 7.5% 635 г
Хлор, Cl 314.56 мг 2300 мг 13.7% 6.6% 731 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.4 мкг ~
Бор, B 23.2 мкг ~
Железо, Fe 1.088 мг 18 мг 6% 2.9% 1654 г
Йод, I 27.15 мкг 150 мкг 18.1% 8.7% 552 г
Кобальт, Co 4.51 мкг 10 мкг 45.1% 21.6% 222 г
Марганец, Mn 0.1425 мг 2 мг 7.1% 3.4% 1404 г
Медь, Cu 193.66 мкг 1000 мкг 19.4% 9.3% 516 г
Молибден, Mo 7.525 мкг 70 мкг 10.8% 5.2% 930 г
Никель, Ni 2.605 мкг ~
Олово, Sn 5.51 мкг ~
Рубидий, Rb 55.2 мкг ~
Селен, Se 5.76 мкг 55 мкг 10.5% 5% 955 г
Фтор, F 32.99 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12125 г
Хром, Cr 3.01 мкг 50 мкг 6% 2.9% 1661 г
Цинк, Zn 1.4569 мг 12 мг 12.1% 5.8% 824 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.167 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аргинин* 0.394 г ~
Валин 0.401 г ~
Гистидин* 0.222 г ~
Изолейцин 0.354 г ~
Лейцин 0.622 г ~
Лизин 0.594 г ~
Метионин 0.185 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.285 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.335 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.138 г ~
Заменимые аминокислоты 0.252 г ~
Аланин 0.317 г ~
Аспарагиновая кислота 0.539 г ~
Глицин 0.249 г ~
Глутаминовая кислота 1.579 г ~
Пролин 0.55 г ~
Серин 0.366 г ~
Тирозин 0.313 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.05 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.108 мг ~
бета Ситостерол 1.589 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.127 г ~
6:0 Капроновая 0.053 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.069 г ~
12:0 Лауриновая 0.065 г ~
14:0 Миристиновая 0.495 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.112 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.529 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.482 г min 16.8 г 8.8% 4.2%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.129 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.239 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.893 г от 11.2 до 20.6 г 8% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.78 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~

Энергетическая ценность Канелони составляет 209 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».