| Печень куриная (Варка) | 250 г |
| фарш | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Морковь, красная | 50 г |
все смешать, отварить на пару
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 217.8 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 773 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 9.9% | 463 г |
| Жиры | 15.2 г | 56 г | 27.1% | 12.4% | 368 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 0.8% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.3% | 2000 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 1.7% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9515.6 мкг | 900 мкг | 1057.3% | 485.4% | 9 г |
| бета Каротин | 1.948 мг | 5 мг | 39% | 17.9% | 257 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.178 мг | 1.5 мг | 11.9% | 5.5% | 843 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.004 мг | 1.8 мг | 55.8% | 25.6% | 179 г |
| Витамин В4, холин | 157.14 мг | 500 мг | 31.4% | 14.4% | 318 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.129 мг | 5 мг | 2.6% | 1.2% | 3876 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.754 мг | 2 мг | 37.7% | 17.3% | 265 г |
| Витамин В9, фолаты | 187.698 мкг | 400 мкг | 46.9% | 21.5% | 213 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.758 мкг | 3 мкг | 425.3% | 195.3% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.39 мг | 90 мг | 12.7% | 5.8% | 790 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.151 мг | 15 мг | 1% | 0.5% | 9934 г |
| Витамин Н, биотин | 0.836 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.8% | 5981 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.8% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.374 мг | 20 мг | 56.9% | 26.1% | 176 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.29 мг | 2500 мг | 8.3% | 3.8% | 1206 г |
| Кальций, Ca | 22.64 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.1% | 4417 г |
| Кремний, Si | 0.237 мг | 30 мг | 0.8% | 0.4% | 12658 г |
| Магний, Mg | 28.64 мг | 400 мг | 7.2% | 3.3% | 1397 г |
| Натрий, Na | 201.63 мг | 1300 мг | 15.5% | 7.1% | 645 г |
| Сера, S | 175.94 мг | 1000 мг | 17.6% | 8.1% | 568 г |
| Фосфор, P | 168.5 мг | 800 мг | 21.1% | 9.7% | 475 г |
| Хлор, Cl | 323.2 мг | 2300 мг | 14.1% | 6.5% | 712 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 38.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.985 мг | 18 мг | 55.5% | 25.5% | 180 г |
| Йод, I | 2.39 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.7% | 6276 г |
| Кобальт, Co | 12.966 мкг | 10 мкг | 129.7% | 59.6% | 77 г |
| Марганец, Mn | 0.3397 мг | 2 мг | 17% | 7.8% | 589 г |
| Медь, Cu | 326.92 мкг | 1000 мкг | 32.7% | 15% | 306 г |
| Молибден, Mo | 48.041 мкг | 70 мкг | 68.6% | 31.5% | 146 г |
| Селен, Se | 42.141 мкг | 55 мкг | 76.6% | 35.2% | 131 г |
| Фтор, F | 19.67 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20336 г |
| Хром, Cr | 8.19 мкг | 50 мкг | 16.4% | 7.5% | 611 г |
| Цинк, Zn | 5.3579 мг | 12 мг | 44.6% | 20.5% | 224 г |
Энергетическая ценность домашняя колбаска составляет 217,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».