Мой здоровый рацион

Рецепт рис отварной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рис отварной

Крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 600 г
Вода 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рис отварной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.1 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1572 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 2.8% 3304 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.5% 18667 г
Углеводы 23.7 г 219 г 10.8% 10.1% 924 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.7% 2000 г
Вода 88.1 г 2273 г 3.9% 3.6% 2580 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 1% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.009 мг 1.8 мг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин В4, холин 26.99 мг 500 мг 5.4% 5% 1853 г
Витамин В5, пантотеновая 0.138 мг 5 мг 2.8% 2.6% 3623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 3.3% 2899 г
Витамин В9, фолаты 6.574 мкг 400 мкг 1.6% 1.5% 6085 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.138 мг 15 мг 0.9% 0.8% 10870 г
Витамин Н, биотин 1.211 мкг 50 мкг 2.4% 2.2% 4129 г
Витамин РР, НЭ 1.1419 мг 20 мг 5.7% 5.3% 1751 г
Ниацин 0.432 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 25.26 мг 2500 мг 1% 0.9% 9897 г
Кальций, Ca 4.53 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 22075 г
Кремний, Si 34.602 мг 30 мг 115.3% 107.7% 87 г
Магний, Mg 13.15 мг 400 мг 3.3% 3.1% 3042 г
Натрий, Na 2.61 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 49808 г
Сера, S 16.78 мг 1000 мг 1.7% 1.6% 5959 г
Фосфор, P 38.4 мг 800 мг 4.8% 4.5% 2083 г
Хлор, Cl 9.86 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 23327 г
Микроэлементы
Бор, B 41.5 мкг ~
Железо, Fe 0.326 мг 18 мг 1.8% 1.7% 5521 г
Йод, I 0.48 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 31250 г
Кобальт, Co 0.346 мкг 10 мкг 3.5% 3.3% 2890 г
Марганец, Mn 0.4339 мг 2 мг 21.7% 20.3% 461 г
Медь, Cu 87.02 мкг 1000 мкг 8.7% 8.1% 1149 г
Молибден, Mo 1.176 мкг 70 мкг 1.7% 1.6% 5952 г
Никель, Ni 0.934 мкг ~
Селен, Se 5.225 мкг 55 мкг 9.5% 8.9% 1053 г
Фтор, F 103.81 мкг 4000 мкг 2.6% 2.4% 3853 г
Хром, Cr 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 1.1% 8475 г
Цинк, Zn 0.4913 мг 12 мг 4.1% 3.8% 2442 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.46 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.176 г ~
Валин 0.145 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.215 г ~
Лизин 0.09 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.228 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.187 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.415 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.114 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.92 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.062 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.111 г min 16.8 г 0.7% 0.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.111 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.066 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.066 г ~

Энергетическая ценность рис отварной составляет 107,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».