| Свекла (Варка со сливом) | 60 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 42 г |
| Лук репчатый | 11 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 21 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 58 г |
| Огурец маринованный | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.1 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4307 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 5.6% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1% | 28000 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 8.7% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 26.9% | 952 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 9.7% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 209 мкг | 900 мкг | 23.2% | 59.3% | 431 г |
| бета Каротин | 1.254 мг | 5 мг | 25.1% | 64.2% | 399 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 6.9% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 5.4% | 4865 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 6.9% | 3650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 14.1% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.313 мкг | 400 мкг | 1.8% | 4.6% | 5470 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.54 мг | 90 мг | 15% | 38.4% | 665 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.139 мг | 15 мг | 0.9% | 2.3% | 10791 г |
| Витамин Н, биотин | 0.139 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.8% | 35971 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 3.1% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8683 мг | 20 мг | 4.3% | 11% | 2303 г |
| Ниацин | 0.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.92 мг | 2500 мг | 12% | 30.7% | 834 г |
| Кальций, Ca | 32.56 мг | 1000 мг | 3.3% | 8.4% | 3071 г |
| Магний, Mg | 20.05 мг | 400 мг | 5% | 12.8% | 1995 г |
| Натрий, Na | 294.55 мг | 1300 мг | 22.7% | 58.1% | 441 г |
| Сера, S | 12.91 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.3% | 7746 г |
| Фосфор, P | 42.6 мг | 800 мг | 5.3% | 13.6% | 1878 г |
| Хлор, Cl | 27.56 мг | 2300 мг | 1.2% | 3.1% | 8345 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 246.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 124.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.912 мг | 18 мг | 5.1% | 13% | 1974 г |
| Йод, I | 3.58 мкг | 150 мкг | 2.4% | 6.1% | 4190 г |
| Кобальт, Co | 2.005 мкг | 10 мкг | 20.1% | 51.4% | 499 г |
| Литий, Li | 17.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2566 мг | 2 мг | 12.8% | 32.7% | 779 г |
| Медь, Cu | 79.53 мкг | 1000 мкг | 8% | 20.5% | 1257 г |
| Молибден, Mo | 4.875 мкг | 70 мкг | 7% | 17.9% | 1436 г |
| Никель, Ni | 5.641 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 278.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.077 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 71429 г |
| Фтор, F | 14.59 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 27416 г |
| Хром, Cr | 8.55 мкг | 50 мкг | 17.1% | 43.7% | 585 г |
| Цинк, Zn | 0.2618 мг | 12 мг | 2.2% | 5.6% | 4584 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.235 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.336 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.654 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.181 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.036 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.018 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность винегрет составляет 39,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».