Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог из ржаного лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог из ржаного лаваша

Лаваш ржаной 90 г
Йогурт Активия 3,5% 50 г
Сыр Ичалки диетический 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 58 г
Кефир 1% 125 г
Творог "Крестьянский" 5% 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог из ржаного лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.8 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1222 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 11.8% 613 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 7.3% 1000 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 3.4% 2147 г
Вода 43.6 г 2273 г 1.9% 1.4% 5213 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.1 мкг 900 мкг 4.1% 3% 2426 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.4% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 6.8% 1065 г
Витамин В4, холин 34.13 мг 500 мг 6.8% 4.9% 1465 г
Витамин В5, пантотеновая 0.198 мг 5 мг 4% 2.9% 2525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 1% 7407 г
Витамин В9, фолаты 2.365 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 16913 г
Витамин В12, кобаламин 0.137 мкг 3 мкг 4.6% 3.3% 2190 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.3% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.218 мкг 10 мкг 2.2% 1.6% 4587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.094 мг 15 мг 0.6% 0.4% 15957 г
Витамин Н, биотин 2.006 мкг 50 мкг 4% 2.9% 2493 г
Витамин РР, НЭ 1.8858 мг 20 мг 9.4% 6.8% 1061 г
Ниацин 0.175 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 83.51 мг 2500 мг 3.3% 2.4% 2994 г
Кальций, Ca 259.4 мг 1000 мг 25.9% 18.8% 386 г
Магний, Mg 12.07 мг 400 мг 3% 2.2% 3314 г
Натрий, Na 38.05 мг 1300 мг 2.9% 2.1% 3417 г
Сера, S 68.21 мг 1000 мг 6.8% 4.9% 1466 г
Фосфор, P 113.7 мг 800 мг 14.2% 10.3% 704 г
Хлор, Cl 39.04 мг 2300 мг 1.7% 1.2% 5891 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.407 мг 18 мг 2.3% 1.7% 4423 г
Йод, I 3.91 мкг 150 мкг 2.6% 1.9% 3836 г
Кобальт, Co 1.207 мкг 10 мкг 12.1% 8.8% 829 г
Марганец, Mn 0.005 мг 2 мг 0.3% 0.2% 40000 г
Медь, Cu 10.38 мкг 1000 мкг 1% 0.7% 9634 г
Молибден, Mo 1.666 мкг 70 мкг 2.4% 1.7% 4202 г
Селен, Se 3.576 мкг 55 мкг 6.5% 4.7% 1538 г
Фтор, F 9.74 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 41068 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 1.2% 6024 г
Цинк, Zn 0.1959 мг 12 мг 1.6% 1.2% 6126 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.107 г ~
Лизин 0.089 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.112 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.176 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.092 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.204 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.494 г min 16.8 г 2.9% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.406 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.125 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.109 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Пирог из ржаного лаваша составляет 137,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».