| Куриная печень всех видов, приготовленная, печеная | 500 г |
| Перец красный сладкий | 300 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный молотый | 4 г |
Куриная печень с луком и болгарским перцем на 100 гр 114,65 ккал Ингредиенты 500 г куриной печени 300 г болгарского перца 150 г лука 5-7 веточек тимьяна (по желанию) соль перец растительное масло Рецепт приготовления Лук нарезать соломкой. Перец очистить от семян, нарезать соломкой. Печень нарезать небольшими кусочками. На растительном масле обжарить лук. Добавить печень, посолить, поперчить, перемешать. Добавить перец, перемешать. Добавить тимьян. Тушить под крышкой, на среднем огне, в течение 15-20 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.8 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1268 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 13.5% | 559 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 9% | 836 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.3% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.8% | 2000 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2266.2 мкг | 900 мкг | 251.8% | 189.6% | 40 г |
| бета Каротин | 0.621 мг | 5 мг | 12.4% | 9.3% | 805 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.185 мг | 1.5 мг | 12.3% | 9.3% | 811 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.194 мг | 1.8 мг | 66.3% | 49.9% | 151 г |
| Витамин В4, холин | 164.76 мг | 500 мг | 33% | 24.8% | 303 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.206 мг | 5 мг | 84.1% | 63.3% | 119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.591 мг | 2 мг | 29.6% | 22.3% | 338 г |
| Витамин В9, фолаты | 288.8 мкг | 400 мкг | 72.2% | 54.4% | 139 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.65 мкг | 3 мкг | 355% | 267.3% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 78.56 мг | 90 мг | 87.3% | 65.7% | 115 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.141 мг | 15 мг | 14.3% | 10.8% | 701 г |
| Витамин Н, биотин | 0.136 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 36765 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4665 мг | 20 мг | 37.3% | 28.1% | 268 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.64 мг | 2500 мг | 9.6% | 7.2% | 1043 г |
| Кальций, Ca | 15.39 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6498 г |
| Магний, Mg | 19.92 мг | 400 мг | 5% | 3.8% | 2008 г |
| Натрий, Na | 208.99 мг | 1300 мг | 16.1% | 12.1% | 622 г |
| Сера, S | 140.49 мг | 1000 мг | 14% | 10.5% | 712 г |
| Фосфор, P | 237.5 мг | 800 мг | 29.7% | 22.4% | 337 г |
| Хлор, Cl | 250.21 мг | 2300 мг | 10.9% | 8.2% | 919 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 30.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.922 мг | 18 мг | 38.5% | 29% | 260 г |
| Йод, I | 1.36 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 11029 г |
| Кобальт, Co | 1.724 мкг | 10 мкг | 17.2% | 13% | 580 г |
| Марганец, Mn | 0.2959 мг | 2 мг | 14.8% | 11.1% | 676 г |
| Медь, Cu | 318.39 мкг | 1000 мкг | 31.8% | 23.9% | 314 г |
| Молибден, Mo | 0.444 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.5% | 15766 г |
| Селен, Se | 44.468 мкг | 55 мкг | 80.9% | 60.9% | 124 г |
| Фтор, F | 6.94 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 57637 г |
| Хром, Cr | 2.12 мкг | 50 мкг | 4.2% | 3.2% | 2358 г |
| Цинк, Zn | 2.2909 мг | 12 мг | 19.1% | 14.4% | 524 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 284.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Куриная печень с луком и болгарским перцем составляет 132,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».