Мой здоровый рацион

Рецепт Мюсли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мюсли

Овсяные хлопья "геркулес" 90 г
Пшеничная крупа, "полтавская" 90 г
Ржаная мука, сеяная 90 г
Ананас 90 г
Бананы, сушеные (дегидрированные), или банановый порошок 40 г
Сухой завтрак, готовый к употреблению, кукурузные хлопья, обычные, любой бренд 250 г
Виноград сушеный (кишмиш) 80 г
Ядра семян подсолнечника, сушеные 10 г
Сахар песок 10 г
Масло кокосовое 5 г
Ячмень, зерно продовольственное 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мюсли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 307.7 ккал 1684 ккал 18.3% 5.9% 547 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 3% 1086 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 1.5% 2154 г
Углеводы 65.6 г 219 г 30% 9.7% 334 г
Пищевые волокна 6.7 г 20 г 33.5% 10.9% 299 г
Вода 17.8 г 2273 г 0.8% 0.3% 12770 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 227.5 мкг 900 мкг 25.3% 8.2% 396 г
Ретинол 0.224 мг ~
альфа Каротин 18.746 мкг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.2% 15625 г
Лютеин + Зеаксантин 309.302 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.576 мг 1.5 мг 38.4% 12.5% 260 г
Витамин В2, рибофлавин 0.514 мг 1.8 мг 28.6% 9.3% 350 г
Витамин В4, холин 14.18 мг 500 мг 2.8% 0.9% 3526 г
Витамин В5, пантотеновая 0.141 мг 5 мг 2.8% 0.9% 3546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.663 мг 2 мг 33.2% 10.8% 302 г
Витамин В9, фолаты 190.059 мкг 400 мкг 47.5% 15.4% 210 г
Витамин В12, кобаламин 1.586 мкг 3 мкг 52.9% 17.2% 189 г
Витамин B12, добавленный 1.586 мкг ~
Витамин C, аскорбиновая 1.52 мг 90 мг 1.7% 0.6% 5921 г
Витамин D, кальциферол 1.065 мкг 10 мкг 10.7% 3.5% 939 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.242 мг 15 мг 8.3% 2.7% 1208 г
бета Токоферол 0.014 мг ~
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 3.515 мкг 50 мкг 7% 2.3% 1422 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 7.3933 мг 20 мг 37% 12% 271 г
Ниацин 0.921 мг ~
Бетаин 0.419 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 334.91 мг 2500 мг 13.4% 4.4% 746 г
Кальций, Ca 34.01 мг 1000 мг 3.4% 1.1% 2940 г
Кремний, Si 63.905 мг 30 мг 213% 69.2% 47 г
Магний, Mg 57.82 мг 400 мг 14.5% 4.7% 692 г
Натрий, Na 230.14 мг 1300 мг 17.7% 5.8% 565 г
Сера, S 24.28 мг 1000 мг 2.4% 0.8% 4119 г
Фосфор, P 153.8 мг 800 мг 19.2% 6.2% 520 г
Хлор, Cl 21.09 мг 2300 мг 0.9% 0.3% 10906 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.2 мкг ~
Бор, B 30.9 мкг ~
Ванадий, V 18.32 мкг ~
Железо, Fe 8.092 мг 18 мг 45% 14.6% 222 г
Йод, I 1.59 мкг 150 мкг 1.1% 0.4% 9434 г
Кобальт, Co 1.374 мкг 10 мкг 13.7% 4.5% 728 г
Марганец, Mn 0.7242 мг 2 мг 36.2% 11.8% 276 г
Медь, Cu 158.69 мкг 1000 мкг 15.9% 5.2% 630 г
Молибден, Mo 1.843 мкг 70 мкг 2.6% 0.8% 3798 г
Никель, Ni 2.78 мкг ~
Олово, Sn 7.69 мкг ~
Селен, Se 4.675 мкг 55 мкг 8.5% 2.8% 1176 г
Титан, Ti 15.09 мкг ~
Фтор, F 21.11 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18948 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 0.7% 4425 г
Цинк, Zn 0.9799 мг 12 мг 8.2% 2.7% 1225 г
Цирконий, Zr 4.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.254 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.263 г ~
Валин 0.237 г ~
Гистидин* 0.119 г ~
Изолейцин 0.174 г ~
Лейцин 0.315 г ~
Лизин 0.163 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.147 г ~
Треонин 0.155 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.252 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.378 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.197 г ~
Аспарагиновая кислота 0.322 г ~
Глицин 0.262 г ~
Глутаминовая кислота 1.143 г ~
Пролин 0.381 г ~
Серин 0.223 г ~
Тирозин 0.164 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 4.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 6.32 мг ~
бета Ситостерол 13.373 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.038 г ~
12:0 Лауриновая 0.265 г ~
14:0 Миристиновая 0.1 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.29 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.558 г min 16.8 г 3.3% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.551 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.744 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.717 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Мюсли составляет 307,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».