Мой здоровый рацион

Рецепт Тыква с нутом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыква с нутом

Нут (Варка) 200 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 182 г
Чеснок луковица (Жарка) 11 г
Лук репчатый (Жарка) 131 г
Масло подсолнечное 34 г
Тыква (Припускание) 535 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Хмели-сунели 10 г
Вода, из под крана, муниципальная 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыква с нутом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.3 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1630 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 5.7% 1689 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 7.7% 1244 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 4.9% 1973 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 15.5% 625 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 3.1% 3105 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.6 мкг 900 мкг 15.7% 15.2% 636 г
бета Каротин 0.773 мг 5 мг 15.5% 15% 647 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.4% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 1.8% 5143 г
Витамин В4, холин 1.4 мг 500 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин В5, пантотеновая 0.264 мг 5 мг 5.3% 5.1% 1894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 5% 1923 г
Витамин В9, фолаты 10.127 мкг 400 мкг 2.5% 2.4% 3950 г
Витамин C, аскорбиновая 5.35 мг 90 мг 5.9% 5.7% 1682 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.713 мг 15 мг 11.4% 11% 876 г
Витамин Н, биотин 0.318 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 15723 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.2% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.1878 мг 20 мг 5.9% 5.7% 1684 г
Ниацин 0.31 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 329.59 мг 2500 мг 13.2% 12.8% 759 г
Кальций, Ca 58.39 мг 1000 мг 5.8% 5.6% 1713 г
Кремний, Si 17.408 мг 30 мг 58% 56.1% 172 г
Магний, Mg 34.96 мг 400 мг 8.7% 8.4% 1144 г
Натрий, Na 384.53 мг 1300 мг 29.6% 28.7% 338 г
Сера, S 58.4 мг 1000 мг 5.8% 5.6% 1712 г
Фосфор, P 106.9 мг 800 мг 13.4% 13% 748 г
Хлор, Cl 597.01 мг 2300 мг 26% 25.2% 385 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.6 мкг ~
Бор, B 146.8 мкг ~
Железо, Fe 0.854 мг 18 мг 4.7% 4.5% 2108 г
Йод, I 1.96 мкг 150 мкг 1.3% 1.3% 7653 г
Кобальт, Co 4.192 мкг 10 мкг 41.9% 40.6% 239 г
Марганец, Mn 0.4886 мг 2 мг 24.4% 23.6% 409 г
Медь, Cu 251.7 мкг 1000 мкг 25.2% 24.4% 397 г
Молибден, Mo 13.637 мкг 70 мкг 19.5% 18.9% 513 г
Никель, Ni 41.664 мкг ~
Рубидий, Rb 85.3 мкг ~
Селен, Se 5.609 мкг 55 мкг 10.2% 9.9% 981 г
Титан, Ti 43.14 мкг ~
Фтор, F 66.16 мкг 4000 мкг 1.7% 1.6% 6046 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 2.1% 4505 г
Цинк, Zn 0.8187 мг 12 мг 6.8% 6.6% 1466 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.716 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.027 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.433 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.199 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.766 г min 16.8 г 4.6% 4.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.762 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.924 г от 11.2 до 20.6 г 17.2% 16.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.924 г ~

Энергетическая ценность Тыква с нутом составляет 103,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».