Мой здоровый рацион

Рецепт салатик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салатик

Огурец, парниковый 55 г
Помидоры (томаты) 115 г
Редис 139 г
Перец красный сладкий 83 г
Капуста пекинская 116 г
Укроп 3 г
Масло подсолнечное 20 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салатик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.1 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3232 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.5% 7600 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 13.4% 1436 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 2.9% 6636 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 9.6% 2000 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 7.5% 2554 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.9 мкг 900 мкг 11.4% 21.9% 875 г
бета Каротин 0.638 мг 5 мг 12.8% 24.6% 784 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 5.6% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 4.8% 4000 г
Витамин В4, холин 3.71 мг 500 мг 0.7% 1.3% 13477 г
Витамин В5, пантотеновая 0.172 мг 5 мг 3.4% 6.5% 2907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 17.5% 1105 г
Витамин В9, фолаты 24.298 мкг 400 мкг 6.1% 11.7% 1646 г
Витамин C, аскорбиновая 57.9 мг 90 мг 64.3% 123.4% 155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.915 мг 15 мг 12.8% 24.6% 783 г
Витамин Н, биотин 0.351 мкг 50 мкг 0.7% 1.3% 14245 г
Витамин К, филлохинон 12.7 мкг 120 мкг 10.6% 20.3% 945 г
Витамин РР, НЭ 0.5651 мг 20 мг 2.8% 5.4% 3539 г
Макроэлементы
Калий, K 227.99 мг 2500 мг 9.1% 17.5% 1097 г
Кальций, Ca 36.21 мг 1000 мг 3.6% 6.9% 2762 г
Магний, Mg 14.18 мг 400 мг 3.5% 6.7% 2821 г
Натрий, Na 234.56 мг 1300 мг 18% 34.5% 554 г
Сера, S 3.6 мг 1000 мг 0.4% 0.8% 27778 г
Фосфор, P 29.9 мг 800 мг 3.7% 7.1% 2676 г
Хлор, Cl 364.59 мг 2300 мг 15.9% 30.5% 631 г
Микроэлементы
Бор, B 50.8 мкг ~
Ванадий, V 48.16 мкг ~
Железо, Fe 0.691 мг 18 мг 3.8% 7.3% 2605 г
Йод, I 3.29 мкг 150 мкг 2.2% 4.2% 4559 г
Кобальт, Co 2.727 мкг 10 мкг 27.3% 52.4% 367 г
Марганец, Mn 0.1624 мг 2 мг 8.1% 15.5% 1232 г
Медь, Cu 98.74 мкг 1000 мкг 9.9% 19% 1013 г
Молибден, Mo 2.228 мкг 70 мкг 3.2% 6.1% 3142 г
Селен, Se 0.247 мкг 55 мкг 0.4% 0.8% 22267 г
Фтор, F 14.96 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 26738 г
Хром, Cr 5.49 мкг 50 мкг 11% 21.1% 911 г
Цинк, Zn 0.2441 мг 12 мг 2% 3.8% 4916 г

Энергетическая ценность салатик составляет 52,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».