| Свинина, свежая, фарш ,сырая | 674 г |
| Яйцо куриное | 90 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 249.5 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 5.9% | 675 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 8.6% | 466 г |
| Жиры | 20 г | 56 г | 35.7% | 14.3% | 280 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 62.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3643 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.3 мкг | 900 мкг | 3.6% | 1.4% | 2786 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.651 мг | 1.5 мг | 43.4% | 17.4% | 230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.258 мг | 1.8 мг | 14.3% | 5.7% | 698 г |
| Витамин В4, холин | 29.45 мг | 500 мг | 5.9% | 2.4% | 1698 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.74 мг | 5 мг | 14.8% | 5.9% | 676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.353 мг | 2 мг | 17.7% | 7.1% | 567 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.215 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.5% | 7670 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.676 мкг | 3 мкг | 22.5% | 9% | 444 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.62 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 14516 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.258 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1% | 3876 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.07 мг | 15 мг | 0.5% | 0.2% | 21429 г |
| Витамин Н, биотин | 2.37 мкг | 50 мкг | 4.7% | 1.9% | 2110 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2344 мг | 20 мг | 21.2% | 8.5% | 472 г |
| Ниацин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.66 мг | 2500 мг | 10.7% | 4.3% | 931 г |
| Кальций, Ca | 20.2 мг | 1000 мг | 2% | 0.8% | 4950 г |
| Магний, Mg | 18.19 мг | 400 мг | 4.5% | 1.8% | 2199 г |
| Натрий, Na | 216.34 мг | 1300 мг | 16.6% | 6.7% | 601 г |
| Сера, S | 21.36 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.8% | 4682 г |
| Фосфор, P | 176.6 мг | 800 мг | 22.1% | 8.9% | 453 г |
| Хлор, Cl | 251.77 мг | 2300 мг | 10.9% | 4.4% | 914 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.078 мг | 18 мг | 6% | 2.4% | 1670 г |
| Йод, I | 2.35 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.6% | 6383 г |
| Кобальт, Co | 1.232 мкг | 10 мкг | 12.3% | 4.9% | 812 г |
| Марганец, Mn | 0.0132 мг | 2 мг | 0.7% | 0.3% | 15152 г |
| Медь, Cu | 50.34 мкг | 1000 мкг | 5% | 2% | 1986 г |
| Молибден, Mo | 1.134 мкг | 70 мкг | 1.6% | 0.6% | 6173 г |
| Селен, Se | 25.337 мкг | 55 мкг | 46.1% | 18.5% | 217 г |
| Фтор, F | 6.45 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 62016 г |
| Хром, Cr | 0.47 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.4% | 10638 г |
| Цинк, Zn | 2.0658 мг | 12 мг | 17.2% | 6.9% | 581 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.895 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.632 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.765 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.317 г | ~ | |||
| Лизин | 1.44 г | ~ | |||
| Метионин | 0.442 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Треонин | 0.749 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.669 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.947 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.52 г | ~ | |||
| Глицин | 0.754 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.529 г | ~ | |||
| Пролин | 0.643 г | ~ | |||
| Серин | 0.722 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.573 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 14.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 130.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.018 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.295 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.432 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.344 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.879 г | min 16.8 г | 52.9% | 21.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.617 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.949 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.145 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.826 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.3% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.597 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.082 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты домашние 2016-12-07 составляет 249,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».