Мой здоровый рацион

Рецепт Що. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Що

Крапива ранняя 100 г
Щавель 100 г
Вода 1500 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 30 г
Яйца, целиком, сваренные вкрутую 150 г
Лук репчатый 100 г
Укроп 10 г
Сметана 10,0% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Що".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.6 ккал 1684 ккал 1.5% 5.9% 6578 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 7% 5429 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 9% 4308 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 3.5% 11526 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 7.8% 5000 г
Вода 94.6 г 2273 г 4.2% 16.4% 2403 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.2 мкг 900 мкг 4.7% 18.4% 2133 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.144 мг 5 мг 2.9% 11.3% 3472 г
бета Криптоксантин 0.718 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 25.359 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 6.3% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 11.3% 3462 г
Витамин В4, холин 21.11 мг 500 мг 4.2% 16.4% 2369 г
Витамин В5, пантотеновая 0.121 мг 5 мг 2.4% 9.4% 4132 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 4.3% 9524 г
Витамин В9, фолаты 4.181 мкг 400 мкг 1% 3.9% 9567 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 10.5% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 3.52 мг 90 мг 3.9% 15.2% 2557 г
Витамин D, кальциферол 0.16 мкг 10 мкг 1.6% 6.3% 6250 г
Витамин D3, холекальциферол 0.158 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.213 мг 15 мг 1.4% 5.5% 7042 г
Витамин Н, биотин 0.043 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 116279 г
Витамин РР, НЭ 0.2416 мг 20 мг 1.2% 4.7% 8278 г
Ниацин 0.115 мг ~
Бетаин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 66.78 мг 2500 мг 2.7% 10.5% 3744 г
Кальций, Ca 18.14 мг 1000 мг 1.8% 7% 5513 г
Кремний, Si 1.164 мг 30 мг 3.9% 15.2% 2577 г
Магний, Mg 11.27 мг 400 мг 2.8% 10.9% 3549 г
Натрий, Na 16.46 мг 1300 мг 1.3% 5.1% 7898 г
Сера, S 6.39 мг 1000 мг 0.6% 2.3% 15649 г
Фосфор, P 29.5 мг 800 мг 3.7% 14.5% 2712 г
Хлор, Cl 2.68 мг 2300 мг 0.1% 0.4% 85821 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.2 мкг ~
Бор, B 14.6 мкг ~
Железо, Fe 0.352 мг 18 мг 2% 7.8% 5114 г
Йод, I 0.62 мкг 150 мкг 0.4% 1.6% 24194 г
Кобальт, Co 0.284 мкг 10 мкг 2.8% 10.9% 3521 г
Марганец, Mn 0.0425 мг 2 мг 2.1% 8.2% 4706 г
Медь, Cu 15.57 мкг 1000 мкг 1.6% 6.3% 6423 г
Молибден, Mo 0.494 мкг 70 мкг 0.7% 2.7% 14170 г
Никель, Ni 0.289 мкг ~
Рубидий, Rb 22.8 мкг ~
Селен, Se 2.332 мкг 55 мкг 4.2% 16.4% 2358 г
Титан, Ti 0.47 мкг ~
Фтор, F 74 мкг 4000 мкг 1.9% 7.4% 5405 г
Хром, Cr 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 1.2% 33333 г
Цинк, Zn 0.15 мг 12 мг 1.3% 5.1% 8000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.822 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.065 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.09 г ~
Лизин 0.075 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.11 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.161 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.077 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.718 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.176 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.309 г min 16.8 г 1.8% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.283 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.118 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.1 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~

Энергетическая ценность Що составляет 25,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов