| Печень куриная (Варка) | 595 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 410 г |
| Масло подсолнечное | 87 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 310 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 300 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.3 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1245 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 7.2% | 1027 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 8.4% | 889 г |
| Углеводы | 12.2 г | 219 г | 5.6% | 4.1% | 1795 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 9.2% | 800 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 2.5% | 2918 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4085.1 мкг | 900 мкг | 453.9% | 335.5% | 22 г |
| Ретинол | 1.396 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.909 мг | 5 мг | 38.2% | 28.2% | 262 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 5.8% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.427 мг | 1.8 мг | 23.7% | 17.5% | 422 г |
| Витамин В4, холин | 74.61 мг | 500 мг | 14.9% | 11% | 670 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 2.4% | 3145 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.416 мг | 2 мг | 20.8% | 15.4% | 481 г |
| Витамин В9, фолаты | 84.45 мкг | 400 мкг | 21.1% | 15.6% | 474 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.214 мкг | 3 мкг | 173.8% | 128.5% | 58 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.45 мг | 90 мг | 6.1% | 4.5% | 1651 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.259 мг | 15 мг | 15.1% | 11.2% | 664 г |
| Витамин Н, биотин | 2.196 мкг | 50 мкг | 4.4% | 3.3% | 2277 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.3% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2446 мг | 20 мг | 26.2% | 19.4% | 381 г |
| Ниацин | 2.449 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.55 мг | 2500 мг | 6.6% | 4.9% | 1510 г |
| Кальций, Ca | 25.28 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.8% | 3956 г |
| Кремний, Si | 196.617 мг | 30 мг | 655.4% | 484.4% | 15 г |
| Магний, Mg | 32.3 мг | 400 мг | 8.1% | 6% | 1238 г |
| Натрий, Na | 422.43 мг | 1300 мг | 32.5% | 24% | 308 г |
| Сера, S | 89.66 мг | 1000 мг | 9% | 6.7% | 1115 г |
| Фосфор, P | 126.8 мг | 800 мг | 15.9% | 11.8% | 631 г |
| Хлор, Cl | 657.48 мг | 2300 мг | 28.6% | 21.1% | 350 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 284.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 63.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.516 мг | 18 мг | 25.1% | 18.6% | 399 г |
| Йод, I | 1.01 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 14851 г |
| Кобальт, Co | 7.053 мкг | 10 мкг | 70.5% | 52.1% | 142 г |
| Литий, Li | 0.983 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7281 мг | 2 мг | 36.4% | 26.9% | 275 г |
| Медь, Cu | 234.93 мкг | 1000 мкг | 23.5% | 17.4% | 426 г |
| Молибден, Mo | 23.636 мкг | 70 мкг | 33.8% | 25% | 296 г |
| Никель, Ni | 8.832 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.358 мкг | 55 мкг | 37% | 27.3% | 270 г |
| Фтор, F | 40.84 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 9794 г |
| Хром, Cr | 3.71 мкг | 50 мкг | 7.4% | 5.5% | 1348 г |
| Цинк, Zn | 2.5515 мг | 12 мг | 21.3% | 15.7% | 470 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.591 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.454 г | ~ | |||
| Валин | 0.472 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.168 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.354 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.734 г | ~ | |||
| Лизин | 0.402 г | ~ | |||
| Метионин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.261 г | ~ | |||
| Треонин | 0.282 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.387 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.653 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.241 г | ~ | |||
| Аланин | 0.538 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.727 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.406 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.163 г | ~ | |||
| Пролин | 0.386 г | ~ | |||
| Серин | 0.216 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.266 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 110.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.125 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.627 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.343 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.78 г | min 16.8 г | 10.6% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.725 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.121 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.9% | 20.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.073 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность плов с печенью куриной составляет 135,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».