| Картофель (Варка со сливом) | 1000 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 50 г |
| Молоко коровье сырое (Кипячение) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Петрушка | 25 г |
| Укроп | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.1 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1699 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 2.9% | 3455 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 7.6% | 1333 г |
| Углеводы | 13.2 г | 219 г | 6% | 6.1% | 1659 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.1% | 1667 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.8 мкг | 900 мкг | 7.4% | 7.5% | 1347 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.237 мг | 5 мг | 4.7% | 4.7% | 2110 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 6% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 4.3% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 4 мг | 500 мг | 0.8% | 0.8% | 12500 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.306 мг | 5 мг | 6.1% | 6.2% | 1634 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.253 мг | 2 мг | 12.7% | 12.8% | 791 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.861 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.5% | 4056 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.063 мкг | 3 мкг | 2.1% | 2.1% | 4762 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.25 мг | 90 мг | 18.1% | 18.3% | 554 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.067 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.7% | 14925 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.203 мг | 15 мг | 1.4% | 1.4% | 7389 г |
| Витамин Н, биотин | 0.595 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.2% | 8403 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.5 мкг | 120 мкг | 27.1% | 27.3% | 369 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6912 мг | 20 мг | 8.5% | 8.6% | 1183 г |
| Ниацин | 0.868 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 429.54 мг | 2500 мг | 17.2% | 17.4% | 582 г |
| Кальций, Ca | 37.35 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.7% | 2677 г |
| Магний, Mg | 20.77 мг | 400 мг | 5.2% | 5.2% | 1926 г |
| Натрий, Na | 318.15 мг | 1300 мг | 24.5% | 24.7% | 409 г |
| Сера, S | 31.63 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.2% | 3162 г |
| Фосфор, P | 60.1 мг | 800 мг | 7.5% | 7.6% | 1331 г |
| Хлор, Cl | 537.22 мг | 2300 мг | 23.4% | 23.6% | 428 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 690.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 118.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.717 мг | 18 мг | 4% | 4% | 2510 г |
| Йод, I | 5.4 мкг | 150 мкг | 3.6% | 3.6% | 2778 г |
| Кобальт, Co | 4.214 мкг | 10 мкг | 42.1% | 42.5% | 237 г |
| Литий, Li | 61.111 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1661 мг | 2 мг | 8.3% | 8.4% | 1204 г |
| Медь, Cu | 121.02 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 12.2% | 826 г |
| Молибден, Mo | 8.016 мкг | 70 мкг | 11.5% | 11.6% | 873 г |
| Никель, Ni | 3.968 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 396.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.558 мкг | 55 мкг | 1% | 1% | 9857 г |
| Стронций, Sr | 2.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.98 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 14826 г |
| Хром, Cr | 8.25 мкг | 50 мкг | 16.5% | 16.6% | 606 г |
| Цинк, Zn | 0.3933 мг | 12 мг | 3.3% | 3.3% | 3051 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.454 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.791 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.1 г | ~ | |||
| Валин | 0.128 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.148 г | ~ | |||
| Лизин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.102 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.209 г | ~ | |||
| Аланин | 0.093 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.235 г | ~ | |||
| Глицин | 0.088 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.292 г | ~ | |||
| Пролин | 0.118 г | ~ | |||
| Серин | 0.132 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.166 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.046 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.035 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.089 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.112 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.393 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.135 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.366 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.195 г | min 16.8 г | 7.1% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.153 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.101 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельное пюре составляет 99,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».