| Творог полужирный 9,0% жирности (Жарка (сырники)) | 800 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 125 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Мёд Натуральный Цветочный | 72 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
Смешать творог с яйцом. Добавить сахар, изюм, три полные столовые ложки муки. Хорошо перемешать Из полученной массы слегка присыпанной мукой сформировать круглые сырники толщиной 1 - 1.5 см. Жарить на разогретой сковороде с двух сторон до золотисто коричневого цвета. Подавать со сметаной, вареньем или мёдом (1 ч.л. на порцию 100г.) или просто присыпанными сахарной пудрой.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 268.2 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 5.9% | 628 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 7.3% | 510 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 6.7% | 554 г |
| Углеводы | 28.9 г | 219 г | 13.2% | 4.9% | 758 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Вода | 43.8 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5189 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.7 мкг | 900 мкг | 7.2% | 2.7% | 1391 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.2% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.229 мг | 1.8 мг | 12.7% | 4.7% | 786 г |
| Витамин В4, холин | 63.73 мг | 500 мг | 12.7% | 4.7% | 785 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.362 мг | 5 мг | 7.2% | 2.7% | 1381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 2.1% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.656 мкг | 400 мкг | 7.4% | 2.8% | 1349 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.787 мкг | 3 мкг | 26.2% | 9.8% | 381 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.418 мкг | 10 мкг | 4.2% | 1.6% | 2392 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.597 мг | 15 мг | 10.6% | 4% | 939 г |
| Витамин Н, биотин | 5.869 мкг | 50 мкг | 11.7% | 4.4% | 852 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5434 мг | 20 мг | 17.7% | 6.6% | 564 г |
| Ниацин | 0.428 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 106.37 мг | 2500 мг | 4.3% | 1.6% | 2350 г |
| Кальций, Ca | 119.07 мг | 1000 мг | 11.9% | 4.4% | 840 г |
| Кремний, Si | 0.462 мг | 30 мг | 1.5% | 0.6% | 6494 г |
| Магний, Mg | 18.02 мг | 400 мг | 4.5% | 1.7% | 2220 г |
| Натрий, Na | 42.26 мг | 1300 мг | 3.3% | 1.2% | 3076 г |
| Сера, S | 157.44 мг | 1000 мг | 15.7% | 5.9% | 635 г |
| Фосфор, P | 180.2 мг | 800 мг | 22.5% | 8.4% | 444 г |
| Хлор, Cl | 129.11 мг | 2300 мг | 5.6% | 2.1% | 1781 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.699 мг | 18 мг | 3.9% | 1.5% | 2575 г |
| Йод, I | 2.02 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.5% | 7426 г |
| Кобальт, Co | 1.848 мкг | 10 мкг | 18.5% | 6.9% | 541 г |
| Марганец, Mn | 0.0744 мг | 2 мг | 3.7% | 1.4% | 2688 г |
| Медь, Cu | 73.94 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 2.8% | 1352 г |
| Молибден, Mo | 7.692 мкг | 70 мкг | 11% | 4.1% | 910 г |
| Никель, Ni | 0.254 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.804 мкг | 55 мкг | 46.9% | 17.5% | 213 г |
| Титан, Ti | 1.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.28 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12788 г |
| Хром, Cr | 0.62 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.4% | 8065 г |
| Цинк, Zn | 0.4748 мг | 12 мг | 4% | 1.5% | 2527 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.53 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.086 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.545 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.361 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.195 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.119 г | min 16.8 г | 6.7% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.035 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.774 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.8% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.76 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырники составляет 268,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».