Мой здоровый рацион

Рецепт Панакота. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Панакота

Сливки пастеризованные 20,0% жирности 500 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности 250 г
Сахар песок 125 г
Шоколад горький 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панакота".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.3 ккал 1684 ккал 11.8% 6% 849 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 1.6% 3167 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 11.4% 441 г
Углеводы 18.4 г 219 г 8.4% 4.2% 1190 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 65.7 г 2273 г 2.9% 1.5% 3460 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.4 мкг 900 мкг 10.5% 5.3% 953 г
Ретинол 0.088 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 0.8% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 2.8% 1818 г
Витамин В4, холин 26.74 мг 500 мг 5.3% 2.7% 1870 г
Витамин В5, пантотеновая 0.169 мг 5 мг 3.4% 1.7% 2959 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 0.9% 5882 г
Витамин В9, фолаты 5.478 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 7302 г
Витамин В12, кобаламин 0.253 мкг 3 мкг 8.4% 4.2% 1186 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.2% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.067 мкг 10 мкг 0.7% 0.4% 14925 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.294 мг 15 мг 2% 1% 5102 г
Витамин Н, биотин 2.247 мкг 50 мкг 4.5% 2.3% 2225 г
Витамин РР, НЭ 0.6253 мг 20 мг 3.1% 1.6% 3198 г
Ниацин 0.099 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.79 мг 2500 мг 4.4% 2.2% 2298 г
Кальций, Ca 83.48 мг 1000 мг 8.3% 4.2% 1198 г
Магний, Mg 10.67 мг 400 мг 2.7% 1.4% 3749 г
Натрий, Na 33.98 мг 1300 мг 2.6% 1.3% 3826 г
Сера, S 14.04 мг 1000 мг 1.4% 0.7% 7123 г
Фосфор, P 62.1 мг 800 мг 7.8% 3.9% 1288 г
Хлор, Cl 68.54 мг 2300 мг 3% 1.5% 3356 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14 мкг ~
Железо, Fe 0.277 мг 18 мг 1.5% 0.8% 6498 г
Йод, I 7.58 мкг 150 мкг 5.1% 2.6% 1979 г
Кобальт, Co 0.421 мкг 10 мкг 4.2% 2.1% 2375 г
Марганец, Mn 0.0045 мг 2 мг 0.2% 0.1% 44444 г
Медь, Cu 14.61 мкг 1000 мкг 1.5% 0.8% 6845 г
Молибден, Mo 4.213 мкг 70 мкг 6% 3% 1662 г
Олово, Sn 4.21 мкг ~
Селен, Se 0.506 мкг 55 мкг 0.9% 0.5% 10870 г
Стронций, Sr 4.78 мкг ~
Фтор, F 15.17 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26368 г
Хром, Cr 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 0.6% 8929 г
Цинк, Zn 0.2584 мг 12 мг 2.2% 1.1% 4644 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.3 г ~
Лактоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.692 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.104 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.135 г ~
Лизин 0.111 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.056 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.146 г ~
Заменимые аминокислоты 0.94 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.105 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.335 г ~
Пролин 0.158 г ~
Серин 0.085 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.388 г ~
6:0 Капроновая 0.23 г ~
8:0 Каприловая 0.118 г ~
10:0 Каприновая 0.23 г ~
12:0 Лауриновая 0.247 г ~
14:0 Миристиновая 1.725 г ~
15:0 Пентадекановая 0.129 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.146 г ~
17:0 Маргариновая 0.067 г ~
18:0 Стеариновая 1.18 г ~
20:0 Арахиновая 0.112 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.41 г min 16.8 г 20.3% 10.2%
14:1 Миристолеиновая 0.157 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.309 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.629 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.534 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.236 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.101 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.191 г ~

Энергетическая ценность Панакота составляет 198,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».