| Скумбрия атлантическая (Припускание) | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.1 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 915 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 12.3% | 442 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 12.4% | 438 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3188 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.7% | 8182 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3.2% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.277 мг | 1.8 мг | 15.4% | 8.4% | 650 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.936 мг | 5 мг | 18.7% | 10.2% | 534 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.881 мг | 2 мг | 44.1% | 24% | 227 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.906 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.4% | 4038 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.208 мкг | 3 мкг | 440.3% | 239.2% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.33 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 27273 г |
| Витамин D, кальциферол | 17.72 мкг | 10 мкг | 177.2% | 96.3% | 56 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.761 мг | 15 мг | 11.7% | 6.4% | 852 г |
| Витамин Н, биотин | 0.198 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 25253 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 2.5% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.7673 мг | 20 мг | 63.8% | 34.7% | 157 г |
| Ниацин | 7.383 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.31 мг | 2500 мг | 8% | 4.3% | 1248 г |
| Кальций, Ca | 28.62 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.6% | 3494 г |
| Магний, Mg | 34.67 мг | 400 мг | 8.7% | 4.7% | 1154 г |
| Натрий, Na | 51.73 мг | 1300 мг | 4% | 2.2% | 2513 г |
| Сера, S | 198.11 мг | 1000 мг | 19.8% | 10.8% | 505 г |
| Фосфор, P | 200.3 мг | 800 мг | 25% | 13.6% | 399 г |
| Хлор, Cl | 187.11 мг | 2300 мг | 8.1% | 4.4% | 1229 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.347 мг | 18 мг | 7.5% | 4.1% | 1336 г |
| Йод, I | 49.53 мкг | 150 мкг | 33% | 17.9% | 303 г |
| Кобальт, Co | 22.013 мкг | 10 мкг | 220.1% | 119.6% | 45 г |
| Марганец, Mn | 0.1101 мг | 2 мг | 5.5% | 3% | 1817 г |
| Медь, Cu | 231.13 мкг | 1000 мкг | 23.1% | 12.5% | 433 г |
| Молибден, Mo | 4.403 мкг | 70 мкг | 6.3% | 3.4% | 1590 г |
| Никель, Ni | 6.604 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1540.88 мкг | 4000 мкг | 38.5% | 20.9% | 260 г |
| Хром, Cr | 60.53 мкг | 50 мкг | 121.1% | 65.8% | 83 г |
| Цинк, Zn | 0.7704 мг | 12 мг | 6.4% | 3.5% | 1558 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.101 г | ~ | |||
| Валин | 1.101 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.881 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.211 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.761 г | ~ | |||
| Лизин | 1.651 г | ~ | |||
| Метионин | 0.66 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.881 г | ~ | |||
| Треонин | 0.881 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.77 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.541 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.541 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.201 г | ~ | |||
| Глицин | 0.77 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.862 г | ~ | |||
| Пролин | 0.881 г | ~ | |||
| Серин | 0.991 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.77 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.22 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 54.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.574 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.664 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.33 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.931 г | min 16.8 г | 29.4% | 16% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.98 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.772 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.991 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.189 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.291 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.4% | 16% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.297 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.396 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.781 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.11 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.453 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия на пару составляет 184,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».